Interested Article - Чернушка дамасская

Черну́шка дама́сская , или Деви́ца в зе́лени ( лат. Nigélla damáscena ) — однолетнее травянистое растение; вид рода Чернушка семейства Лютиковые ( Ranunculaceae ). Культивируется по всему свету как специя .

Распространение и экология

Встречается в Северной Африке ( Алжир , Тунис , Ливия , Марокко ), в Западной Азии , в Крыму , на Кавказе , в Южной и Юго-Восточной Европе .

Растёт по степным сухим склонам, на сорных местах. Иногда разводится в садах и дичает, что наблюдается, в частности, в Крыму, где является редким для спонтанной флоры Крыма адвентивным растением , дичающим из культуры

Ботаническое описание

Чернушка посевная (слева) и **Чернушка дамасская** (справа).
Ботаническая иллюстрация из книги *Köhler’s Medizinal-Pflanzen* , 1887

Стебель прямой, гранистый, иногда слегка фиолетовый, голый.

Листья жёсткие, дважды-трижды перисто-рассечённые, на узкие линейно-щетинистые дольки.

Цветки одиночные или в цимозных соцветиях, гемициклические, актиноморфные, с двойным околоцветником и покрывалом, образованным из пяти длинных, перисторассечённых на щетиновидные сегменты верхних листьев.

Чашечка из пяти лепестковидных, светло-синих, яйцевидно-продолговатых, суженных к основанию, заострённых чашелистиков . Венчик из пяти—восьми двугубых лепестков-нектарников с длинным ноготком, намного короче чашелистиков. Верхняя губа короткая, в очертании яйцевидная, с выямчатой верхушкой; нижняя — более чем в два раза длиннее верхней, яйцевидная, двураздельная, с долями, отогнутыми книзу и с волосистым бугорком в месте перегиба. Тычинки многочисленные, длиннее лепестков, но короче чашелистиков, с продолговатыми пыльниками, наверху тупые. Гинецей гемисинкарпный, из трёх или пяти плодолистиков, сросшихся почти на всю длину вздутых завязей , с длинными отогнутыми стилодиями. Формула цветка: $\ast K_{5}\;C_{5-8}\;A_{\infty }\;G_{2-10}$ .

Плод — гемисинкарпная трёх- или пяти листовка 1—1,5 см длиной, с остающимися листьями покрывала, гладкая, вздутая, с длинными стилодиями, вскрывающаяся наверху по брюшным швам и средним жилкам.

Семена многочисленные, трёхгранные, чёрные, поперёк морщинистые.

Цветёт в мае — августе. Плоды созревают в августе.

Хозяйственное значение и применение

Химический состав близок составу чернушки полевой , в семенах обнаружено до 30—40 % жирного масла и около 0,3 % алкалоида дамасценина . Растение целиком содержит эфирное масло , которое может быть использовано в парфюмерии .

Использование аналогично чернушке посевной . Является наиболее декоративной среди чернушек, широко культивируется как декоративное растение .

В листьях чернушки дамасской находят до 430 мг% витамина C .

Таксономия

Nigella damascena L. , Species Plantarum . 1753.

Вид Чернушка дамасская входит в род Чернушка ( Nigella ) подсемейства Лютиковые ( Ranunculoideae ) семейства Лютиковые ( Ranunculaceae ) порядка Лютикоцветные ( Ranunculales ).

Синонимы

Melanthium damascenum Medik. , 1789.
Erobathos damascenum Spach , 1838.

Примечания

.
. Все растения Крыма . Дата обращения: 28 января 2021. 13 июля 2020 года.
По данным сайта GRIN (см. карточку растения).
Л. Э. Рыфф. // Украинский ботанический журнал. — 2012. — Т. 69 , № 2 . — С. 223-231 . — ISSN .
Экофлора Украины = Екофлора України (укр.) / Відпов. ред. Я. П. Дідух. — Київ: Фітосоціоцентр, 2004. — Т. 2. — 480 с. .
↑ Губанов И. А. и др. / отв. ред. Т. А. Работнов . — М. : Мысль , 1976. — С. 125. — 360 с. — ( Справочники-определители географа и путешественника ).

Литература

// / сост. Н. И. Анненков . — СПб. : Тип. Имп. АН , 1878. — XXI + 645 с.
Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров . — М. ; Л. : Изд-во АН СССР , 1937. — Т. 7 / ред. тома Б. К. Шишкин . — С. 69—70. — 792, XXVI с. — 5200 экз.
Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. / Отв. ред. К. М. Сытник. — К. : Наукова думка , 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0 .