Пентаналь (также называемый амиловым альдегидом или валериановым альдегидом) — это альдегид , молекулярная формула которого ${\displaystyle {\ce {C5H10O}}}$ .

Физические свойства

Бесцветная летучая легкокипящая жидкость с сильным, резким запахом. Поскольку в молекулах водородных связей нет, то температура кипения у них будет значительно ниже, чем у соответствующих спиртов. В пентанале она будет равна 103°С. Мало растворим в воде и хорошо растворим в органических растворителях ( этанол , эфир…).

Химические свойства

Молярная масса=86,13.

Для пентаналя характерны:

• реакции нуклеофильного присоединения
• Присоединение
• Присоединение
• Взаимодействие со спиртами
• Гидратация
• Присоединение
• Реакции полимеризации
• Реакции полдиконденсации
• Окисление аммиачным раствором оксида серебра ( реакция серебряного зеркала )
• Окисление гидрооксидом меди
• Реакция Канниццаро
• Галогенирование
• Гидрирование : пентаналь способен присоединять водород, восстанавливаясь до .
• Горение

Получение

Чаще всего пентаналь получают окислением пентанола оксидом меди, но также возможны и другие варианты.

Применение

Используется для получения пластмасс, конструкционного пластика, ароматизаторов.Так же используется в медицине и ароматизации .

Примечания

Литература

• Дерябина Н.Е. Органическая химия. Книга 1. Углеводороды и их монофункциональные производные. — 2012.
• Глинка Н.Л. Общая химия. — 2010.