Interested Article - Курганский мясокомбинат

Товарный знак
АООТ «Курганмясопродукты» (1996—2006),
ООО «Курганский мясокомбинат» (2006—2012)
Товарный знак
ООО «Курганский мясокомбинат «Стандарт» (2012—2015)

ООО «Курганский мясокомбинат «Стандарт» — мясоперерабатывающий завод в городе Кургане. Предприятие основано в 1907 году .

История

Курганский мясокомбинат был основан в 1907 году на базе экспортной свинобойни датской фирмы «Брюль и Тегерсон», колбасно-беконного производства английской фирмы «Юнион» и колбасного завода Сорокина и братьев Шелягиных . Первые три года комбинат выпускал консервы, несколько сортов колбас и другое.

Весной 1917 года на заводе Брюля и Тегерсона создана профсоюзная организация, руководителем которой был избран большевик Иванов.

В 1918 году заводы были национализированы.

26 ноября 1919 года создана партийная организация завода.

В 1920 году завод посетил М.И. Калинин .

В 1921 году Курганский консервный завод перешёл в ведение управления «Главконсерв», главной целью стало обеспечение консервами армии и флота. В 1926 году на заводе появилось жестяночное отделение. С 1928 по 1933 годы консервный завод подвергся реконструкции и превратился в крупнейший мясокомбинат союзного значения. 6 ноября 1930 года началась выработка беконной свинины, на экспорт. Бекон отправлялся в Англию . В 1932—1933 годах Курганский мясокомбинат по некоторым показателям превосходил все мясокомбинаты страны .

В 1933 году организована химико-бактериологическая лаборатория.

Во время Великой Отечественной войны Курганский мясокомбинат стал крупным поставщиком продуктов питания для Советской армии . На мясокомбинате собрали 200 тыс. руб. на самолёт «Работник курганского мясокомбината».

В 1948 году при мясокомбинате было организовано фабрично-заводское училище, в дальнейшем ГПТУ-7. В 1952 году был подчинён Шадринский мясокомбинат, а в 1956 году Шадринский птицекомбинат, Курганский птицекомбинат, Шумихинский птицекомбинат и Петуховский птицекомбинат. Продукция с маркой Курганского мясоконсервного завода была известной в странах: Куба , Польша , Ангола , Никарагуа , Монголия , Вьетнам , ГДР , Венгрия , Египет , Чехословакия , Югославия , Нидерланды , Корея .

29 сентября 1975 года коллектив выработал 204 тысячи банок консервов — рекорд за всё время существования предприятия.

На предприятии имеется свой жестяно-баночный цех, для производства банки для консервации.

После перестройки мясокомбинат пережил экономический кризис: менялись собственники, а с ними и номенклатура выпускаемой продукции. В конце концов дело дошло до банкротства и распродажи пустующих площадей . К 2005 году осталось 140 работников, которые были загружены неполную неделю. Конвейер нередко простаивал. Зарплату частично выдавали тушёнкой, которую предприятие не могло реализовать

В апреле 2005 года основные активы общества с ограниченной ответственностью «Курганский мясокомбинат» были куплены предпринимателями из Екатеринбурга. С июня 2005 года по май 2006 года объёмы производства увеличились в три раза .

С 2006 года котельная предприятия перешла с мазутного топлива на газ и в четыре раза снизила выбросы в атмосферу, образующиеся при производстве жестяных банок. После внесения изменений в технологию окраски банок выбросы по толуолу снизились до нормативных показателей. С 2009 года на комбинате ведётся масштабная работа по созданию санитарно-защитной зоны . В 2013 году Курганский мясокомбинат «Стандарт» усовершенствовал вентиляционную систему .

Мясокомбинат построил собственный свиноводческий комплекс на 3400 свиноматок (это порядка 60 тысяч единовременного содержания животных). Для формирования кормовой базы обрабатывается порядка 20 тысяч га земли в Каргапольском и некоторых других районах Курганской области .

Курганский мясокомбинат прошёл сертификацию по международной системе ХАССП .

В течение нескольких лет Курганский мясокомбинат проводил планомерную работу по модернизации производства. После замены оборудования в колбасном цехе был полностью обновлён консервный цех: установлено современное дозирующее оборудование из Франции, закаточное оборудование из Испании, автоклавы и упаковочная линия из Италии. Сейчас процесс производства мясной и мясорастительной консервации Курганского мясокомбината проходит на оборудовании от ведущих мировых компаний — лидеров в своих отраслях.

Продукция

ООО «Курганский мясокомбинат «Стандарт» выпускает более 65 видов мясной и мясорастительной консервации, 23 вида мясных полуфабрикатов, около 102 видов колбасных изделий и мясных деликатесов. Объём производства — около 45 тонн консервации и 10 тонн колбасных изделий в сутки.

Одно из новых направлений производства — консервы из оленины .

См. также

Примечания

  1. . Дата обращения: 11 марта 2014. Архивировано из 11 марта 2014 года.
  2. Татьяна Васильева. (рус.) . ural-meridian.ru (19 марта 2017). Дата обращения: 28 марта 2023. 28 марта 2023 года.
  3. от 12 марта 2014 на Wayback Machine А. М. Васильевой: Курган. Времена минувшие. Куртамыш: ГУП «Куртамышская типография», 2013 г. — 221 с.
  4. Д. М. Берсенёва. // ЗЕМЛЯ КУРГАНСКАЯ: ПРОШЛОЕ И НАСТОЯЩЕЕ : Краеведческий сборник. — 2019. — С. 7 . 28 марта 2023 года.
  5. . Дата обращения: 10 апреля 2012. 4 марта 2016 года.
  6. . Дата обращения: 11 марта 2014. Архивировано из 9 марта 2016 года.
  7. . Дата обращения: 11 марта 2014. 11 марта 2014 года.
  8. . Дата обращения: 11 марта 2014. 11 марта 2014 года.
  9. . Дата обращения: 11 марта 2014. Архивировано из 11 марта 2014 года.
  10. . Дата обращения: 11 марта 2014. 11 марта 2014 года.
  11. Дата обращения: 11 марта 2014. 11 марта 2014 года.
Источник —

Same as Курганский мясокомбинат