Отец — мадридский издатель, мать — писатель и этнолог, сестра
Пио Барохи
. В детстве много времени проводил с дядей Карлосом Хантерез
Начинал учёбу в Мадридском университете, но её прервала
гражданская война
. По окончании войны с отличием защитил в Мадридском университете докторскую диссертацию по древней истории (
1941
), недолгое время преподавал в нём. Возглавлял Музей испанского народа в Мадриде (
1942
—
1953
). В начале 1950-х по гранту работал в США и Великобритании, в
1952
—
1957
возглавлял этнографическую миссию в
Испанской Сахаре
. Много путешествовал по Испании и по миру. В
1983
—
1995
руководил Международным журналом баскских исследований (
исп.
Revista Internacional de los Estudios Vascos
).
Труды
Оставил гигантское научное наследие. Автор основополагающих трудов по антропологии, истории, культуре Испании и её народностей, испанскому фольклору и
лубочной
книжке-картинке (
исп.
la literatura de cordel
),
мифологии
и магии,
демонологии
и колдовству. Среди них выделяются:
Homenaje a Julio Caro Baroja
. Madrid: Centro de Investigaciones Sociológicas, 1978.
Porcel B.
Retrato de Julio Caro Baroja
. Barcelona: Círculo de Lectores, 1987.
Marrosan Charola M.A.
Julio Caro Baroja, su obra
. Madrid: Ernesto Gutiérrez Nicolás, 1993.
Maraña F.
Julio Caro Baroja, el hombre necesario
. Zarautz: Editorial Itxaropena, 1995.
El diablo, las brujas y su mundo: homenaje Andaluz a Julio Caro Baroja
/ Salvador Rodríguez Becerra, ed. Sevilla: Signatura Ediciones de Andalucía, 2000.
Castilla Urbano F.
El análisis social de Julio Caro Baroja: empirismo y subjetividad
. Madrid: Consejo Superior de Investigaciones Científicas, 2003.
Paniagua J.A.
Etnohistoria y religión en la antropología de Julio Caro Baroja
. Fuenlabrada: Diedycul, 2003.
Memoria de Julio Caro Baroja
. Madrid: Conmemoraciones Estatales, 2006 (выставки)