Бумбо ( англ. bumbo ) — алкогольный напиток на основе рома , широко распространённый среди населения, главным образом пиратов Вест-Индии в XVII — XVIII веках . Бумбо приготовлялся способом смешения рома и воды, при этом в состав напитка добавлялись также сахар , мускатный орех , корица . Современный напиток бумбо представляет собой коктейль из , сока цитрусовых, с добавлением мускатного ореха; может подаваться в горячем виде .

Бумбо был особенно популярен в Карибском море в течение золотой эры пиратства , в значительной степени потому что на вкус был лучше грога . Бумбо утолял жажду не только пиратов, но и купцов. Вода и пиво в походных условиях быстро портились, в отличие от рома. Поэтому был найден выход: разбавлять ром водой .

Рецепт бумбо

На две унции рома добавляется одна унция воды и 2 кубика сахара, затем добавляются корица и мускатный орех по вкусу.

См. также

• Ром
• Ромфастиан
• Сальмагунди

Примечания

Ссылки