Interested Article - Edelweiss (пиво)
- 2020-06-21
- 1
Рейтинг | |
---|---|
Название | Edelweiss Weissbier Hefetrüb |
RateBeer.com | |
BeerAdvocate.com |
Edelweiss Weissbier (нем.) (также встречается Edelweiß Weißbier ) — марка пшеничного пива , выпускаемая австрийской компанией из города Линц .
Оригинальный бренд пшеничного неароматизированного пива был создан в 1986 году австрийской пивоварней , позже под этой маркой также стали выпускаться и другие типы пива (тёмное пшеничное, из озимой пшеницы ) . После закрытия пивоварни Kaltenhausen в 2010 году производство перешло к группе , с 2003 входящей в состав Heineken . В маркетинге также упоминается 1646 год в качестве даты создания , вероятно из-за упоминаний о производстве пшеничного пива на пивоварне в то время.
Пиво названо в честь альпийского цветка эдельвейса и символизирует его чистоту и неповторимый вкус.
В России пиво производится по лицензии филиалом Heineken — «Объединённые пивоварни Хейнекен».
Состав
Состав :
- Пшеничный солод
- Ячменный солод
- Хмель
- Вода
- Дрожжи верхнего брожения
Экстрактивность начального сусла : 12,3 %. Алкоголь : не менее 5,2 %
Ассортимент
Edelweiss выпускается в пяти вариантах:
- Edelweiss Hofbräu — светлое нефильтрованное белое пиво с содержанием алкоголя 4,5 %. Награды: DLG Gold — 2008, 2010 и 2011 г., European Beer Star — бронзовая медаль в 2009 г. и серебряная в 2010 и 2011 гг.
- Edelweiss Hefetrüb — светлое нефильтрованное белое пиво с содержанием алкоголя 5,3 %. Награды: DLG Gold — 2008, 2009, 2010 и 2011 г.
- Edelweiss Dunkel — тёмное нефильтрованное белое пиво с содержанием алкоголя 5,3 %.
- Edelweiss Alkoholfrei — светлое нефильтрованное безалкогольное белое пиво.
- Edelweiss Gamsbock — светлый вайценбок-бир с содержанием алкоголя 7,1 %. Награды: DLG Gold — 2010 и 2011 г., European Beer Star — бронзовая медаль в 2010 г.
Примечания
- Christoph Wagner, René Schaumüller, Gerhard Trumler. . — Brandstätter, 1996. — P. 176. — ISBN 9783854476634 .
- (нем.) . Brau Union. Дата обращения: 29 января 2016. Архивировано из 16 сентября 2012 года.
- ↑ Andrey Wind. . World Beer (19 ноября 2013). Дата обращения: 29 января 2016. Архивировано из 3 февраля 2016 года.
- Xavier Thiery. (фр.) . DNA (31 марта 2015). Дата обращения: 29 января 2016. 3 марта 2016 года.
- . Дата обращения: 29 января 2016. 3 февраля 2016 года.
- . WineStyle. Дата обращения: 29 января 2016. 1 февраля 2016 года.
Ссылки
- (нем.) — официальный сайт Edelweiss
- 2020-06-21
- 1