Никола де Соссюр ( фр. Nicolas de Saussure ; 28 сентября 1709 — 26 октября 1791 ) — швейцарский агроном , основатель научной династии де Соссюр .

Провёл практически всю жизнь на своей ферме недалеко от Женевы . Написал ряд книг о выращивании пшеницы и её заболеваниях. В конце жизни выступил с натурфилософским трактатом «Огонь, или Основание плодоносности растений и плодородия земли» ( фр. «Le Feu, Principe de la fécondité des plantes et de la fertilité de la terre» ; 1782 ).