Кита́ката ( яп. 喜多方市 Китаката-си ) — город в префектуре Фукусима в северной части острова Хонсю , Япония . Площадь города составляет 554,67 км² , население — 49 918 человек (1 августа 2014) , плотность населения — 90,00 чел./км².

Основан 31 марта 1954 года . В 2006 году в состав города были включены посёлки и Ямато , а также сёла и (все из уезда Яма ).

Город широко известен благодаря особой разновидности рамэна , известной, как китаката рамэн . В Китакате функционирует значительное число предприятий по производству рамэна, который там настолько популярен, что слово соба , означающее японскую гречневую лапшу, используется для обозначения именно рамэна, а гречневую лапшу называют нихон соба (японская соба).

Примечания

Ссылки

• На Викискладе есть медиафайлы по теме
• от 16 мая 2021 на Wayback Machine (яп.)