Interested Article - Редька

Ре́дька ( лат. Ráphanus ) — по современной классификации монотипный ботанический род c единственным видом однолетних травянистых растений Редька дикая ( Raphanus raphanistrum ) семейства Капустные ( Brassicaceae ). В диком виде произрастает в Европе и умеренном поясе Азии .

Ботаническое описание

Редька полевая .
Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги *Deutschlands Flora in Abbildungen* , 1796

Растения с простыми или ветвистыми стеблями .

У культурных и некоторых дикорастущих форм корни утолщённые, съедобные.

Листья лировидно-перистонадрезанные или лировидно-перисторассечённые.

Чашелистики прямые, продолговатые, тупые. Лепестки широко обратно-овальные, длинно ноготковые, жёлтые, белые или пурпурно-фиолетовые. Завязь на очень короткой плодоножке ; столбик неясный; рыльце головчатое, маленькое, слабо двулопастное.

Плоды — цилиндрические стручки , заканчивающиеся длинным носиком и разламывающиеся поперёк на членики. Если стручок из двух члеников, то нижний членик большей частью пустой или зачаточный, реже с 1—2 семенами , а верхний — с несколькими семенами. Семена яйцевидно-шаровидные, корешок зародыша лежит в желобке между семядолями .

Классификация

Таксономия

Raphanus L. , 1753, Sp. Pl. : 669

Род Редька относится к семейству Капустные ( Brassicaceae ) порядка Капустоцветные ( Brassicales ). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на июнь 2023 года:

ещё 16 семейств

еще 13 видов, ожидающих подтверждения

порядок Капустоцветные

род Редька

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Капустные

Редька дикая

ещё 63 порядка цветковых растений

ещё 354 рода

Виды и сортогруппы

В более ранних классификациях помимо вида Редька дикая ( Raphanus raphanistrum ) в состав рода включалось около десятка самостоятельных таксонов, которые в настоящее время имеют статус неподтвержденных видов, либо считаются синонимами основного вида или его подвидами. Например, в издании «Флора европейской части СССР» (1979) упоминались

Worosch. (1947) — . Возможно, гибрид Raphanus sativus L. × Raphanus raphanistrum L.
( Greuter & Burdet ) Al-Shehbaz & (1997)
Sm. (1806) — . Растение встречается на атлантическом побережье Европы, в Средиземноморье , на берегах Чёрного моря , на Кавказе , в Малой Азии
Raphanus sativus L. (1753) — Редька посевная , или Редька огородная . Родина растения неизвестна; предположительно — Азия. Имеется множество внутривидовых таксонов, сильно отличающихся друг от друга по внешнему виду, которые культивируются по всему свету, особенно в Европе, Азии, Австралии и Северной Америке

Для систематизации информации по культурным формам редьки в настоящее время используются сортогруппы или сортотипы культиваров, объединяющие схожие по тем или иным характеристикам сорта, например, редис , , , лоба , дайкон и др.

В Баварии редька — популярная закуска к пиву

Примечания

(англ.) . Дата обращения: 10 января 2010. 17 июня 2012 года.
↑ .
(англ.) . WFOPL . Дата обращения: 12 декабря 2023.

Литература

Котов М. И. Род 7. Редька — Raphanus L. // Флора европейской части СССР = Flora partis europaeae URSS : в 11 т. / отв. ред. Ан. А. Фёдоров . — Л. : Наука , 1979. — Т. 4 : Покрытосеменные : Двудольные, Однодольные : [Каперсовые — Рогозовые] / ред. тома Ю. Д. Гусев . — С. 46-48. — 355 с. — 3950 экз.
Алексеев Ю. Е. и др. Редька — Raphanus // / Отв. ред. доктор биол. наук Работнов Т. А . — М. : Мысль, 1971. — Т. 1. — С. 428—429. — 487 с. — 60 000 экз.
Синская Е.Н. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров . — М. ; Л. : Изд-во АН СССР , 1939. — Т. 8 / ред. тома Н. А. Буш . — С. 492—495. — 696, XXX с. — 5200 экз.