Ко́льбе ( нем. Kolbe ) — немецкая фамилия. Известные носители:

• Кольбе, Адольф Вильгельм Герман (1818—1884) — немецкий химик.
• Кольбе, Бронислав (1876—1941) — польский горный инженер.
• Кольбе, Бруно Юльевич (1850—1925) — русский и эстонский физик.
• Кольбе, Георг (1877—1947) — немецкий скульптор.
• Кольбе, Ежи (1906—1977) — польский горный инженер, профессор Горно-Металлургической Академии в Кракове.
• Кольбе, Ино (1914—2010) — немецкий эсперантист.
• Кольбе фон Вартенберг, Иоганн Казимир (1643—1712) — бранденбургский и прусский государственный деятель, первый министр Пруссии, граф Священной Римской империи.
• Кольбе, Максимилиан Мария (1894—1941) — католический святой, польский священник-францисканец.
• (1822—1887) — русский архитектор.
• Кольбе, Петер-Михаэль (1953—2023) — немецкий гребец, трёхкратный серебряный призёр Олимпийских игр.
• Кольбе, Фёдор Никитич (1861 — после 1920) — русский архитектор.
• (1900—1971) — немецкий государственный служащий, антифашист.

См. также

• Кольб