Аппелласьон
- 1 year ago
- 0
- 0
Померо́ль ( Помроль, Pomerol ) — апелласьон красных вин винодельческого региона Бордо . Расположен на востоке региона в области Либурне ( Libournais ) вокруг посёлка , чуть западнее Сент-Эмильона .
Апелласьон представляет собой территорию в 800 гектаров с перепадом высоты в 20 метров. На южном и западном участках почва более песчаная, чем на других его участках. На востоке почва чуть более тяжёлая: в ней содержится глина . Наиболее высокий, восточный край Помероля, граничит с Сент-Эмильоном. Именно в восточной части производятся самые дорогие вина апелласьона. Здесь расположены хозяйства Петрюс ( Petrus ), Шато Ле Пен ( Le Pin ) и Шато Лафлёр ( Lafleur ).
Мерло — основной сорт винограда в Помероле. Именно он играет определяющую роль в характере местных вин: богатом, мягком и доступном в молодом возрасте. Каберне-фран — второй по значимости ингредиент. Он привносит в вино структуру и ярко-специевые ноты букета. Также разрешены, но используются ограниченно сорта каберне-совиньон и мальбек .