Лафи́т (точнее, Шато Лафит , фр. Chateau «Lafite-Rothschild» ) — французское красное вино бордоского типа из округа Медок , получившее распространение в России в последней трети XIX века как один из основных видов импортного вина.

Как и другие красные вина, лафит подавался в подогретом виде к главному .

Виноградники Лафит в 1868 г. были куплены Ротшильдами , обусловившими свой заем царскому правительству обязанностью России импортировать лафит, причем в довольно значительных количествах. Это обстоятельство способствовало тому, что слово «лафит» через прессу и главным образом через виноторговую сеть стало известно в самых широких народных кругах и в конце концов превратилось в синоним всякого заграничного дорогого вина.

От имени «Лафит» происходят названия лафитной рюмки или лафитника , то есть рюмки с удлиненным туловом цилиндрической или слабоконической формы емкостью 125—150 мл, применяемой для столовых вин , лафитный стакан — стаканчик такой же вместимости.

Винодельческое хозяйство

Château Lafite-Rothschild (рус. Шато Лафит , Шато Лафит-Ротшильд ) — французское винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Пойяк ( Pauillac ), округа Медок ( Medoc ), региона Бордо ( Bordeaux ). Согласно классификации вин Бордо 1855 года , относится к категории Первых Гран Крю ( Premier Grand Cru Classe ), то есть высшей категории в классификации. Входит в пятерку лучших производителей Бордо вместе с Château Mouton-Rothschild ( Шато Мутон-Ротшильд ), Château Margaux ( Шато Марго ), Château Latour ( Шато Латур ) и Château Haut-Brion ( Шато О-Брион ).

Производит два красных вина с собственных виноградников: Château Lafite-Rothschild и Carruades de Lafite ( «второе» вино хозяйства). Принадлежит винодельческому холдингу семьи Ротшильдов ( Rothschild ) ( Хозяйства Барона Ротшильда ).

Примечания

Литература

• Менделеев Д. И. , Таиров В. Е. // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.