Фетяска чёрная ( рум. Fetească Neagră ) — технический (винный) сорт винограда , используемый для производства красных вин в Молдавии и Румынии .

Происхождение

Автохтонный молдавский сорт.

География

В основном произрастает в Молдавии и Румынии .

Основные характеристики

Кусты среднерослые. Листья средние, клиновидно-округлые, пятилопастные, средне или глубокорассеченные с отогнутыми вниз краями лопастей, снизу голые с редкими щетинками вдоль жилок. Черешковая выемка открытая, сводчатая или лировидная с заостренным дном. Цветок обоеполый. Грозди средние, цилиндрические или цилиндроконические, среднеплотные. Ягоды средние, округлые, фиолетово-черные. Кожица прочная. Мякоть сочная. Вызревание побегов хорошее. Сорт среднего периода созревания. Период от начала распускания почек до полной зрелости ягод составляет 125—140 дней при сумме активных температур 2700°—2800°С. Урожайность 70—95 ц/га. Сорт сильно повреждается мильдью в средней степени, другими болезнями и вредителями — слабо.

Применение

Сорт используется для приготовления сухих, полусладких и сладких вин высокого качества, которые отличаются глубоким гранатовым цветом и ароматом чёрных лесных ягод с цветочными тонами . Вина, как правило, обладают потенциалом к хранению.

Синонимы

Фетяска нягрэ, Пэсэряскэ нягрэ, Коада рындуничий

Примечания