Мандилария ( греч. Μαντηλαριά ) — технический (винный) сорт винограда , используемый для производства красных вин в Греции и на греческих островах .

Основные характеристики

Листья средние, клиновидные, средне- или слаборассечённые, пятилопастные, гладкие, снизу покрыты паутинистым опушением. Черешковая выемка закрытая. Грозди крупные, конические, крылатые, плотные. Ягоды средние, слегка сплюснутые, черновато-синие, покрыты густым восковым налетом. Кожица тонкая. Сорт среднего периода созревания.

Характеристики вина

Вина отличаются интенсивным насыщенным цветом (возможно, самый окрашенный сорт Греции), но получаются с относительным отсутствием тела. Легко заметить низкий уровнем алкоголя (вина редко достигают даже 13 градусов) по сравнению с другими винами региона. Благодаря цвету часто используется в ассамбляжах , например, с Коцифали .

Синонимы

Amorgiano, Pariano, Vaftra, Koundoura, Mandelaria.

Примечания

Ссылки