Interested Article - Напареули
- 2020-05-28
- 1
Напареули ( груз. ნაფარეული ) — село в Телавском муниципалитете Грузии , располагается в Алазанской долине , на высоте 420 м над уровнем моря.
В окрестных горах в советское время велась добыча строительного сланца. Из этого материала построены в селе восемь церквей.
Вино
Напареули — один из традиционных центров кахетинского виноделия . Издревле здесь вырабатывают сухие белые и красные вина (главным образом из винограда сортов Ркацители и Мцване ) под названием, соответствующим названию села.
Напареули — красное и белое сухое вино. Производство красного вина началось в 1890 году, белого — в 1893 .
Красное вино Напареули производится из сорта Саперави , брожение происходит при температуре 28-32 градуса Цельсия .
Белое вино Напареули производится из сортов Мцване и Ркацители , брожение происходит при температуре 16-18 градусов Цельсия .
Примечания
- . საქართველოს სტატისტიკის ეროვნული სამსახური (ნოემბერი 2014). Дата обращения: 27 ივლისი 2016. 1 июля 2018 года.
- ↑ . Дата обращения: 14 июля 2020. 16 июля 2020 года.
- ↑ . Дата обращения: 14 июля 2020. 28 января 2021 года.
- 2020-05-28
- 1