Плавай ( рум. Plăvaie ) — технический (винный) сорт винограда , используемый для производства белых вин в Молдавии .

Происхождение

Автохтонный молдавский сорт .

География

В основном произрастает в Молдавии, в регионе Вранча . Также сорт культивируется на Украине , в Казахстане , Киргизии , Словакии , Сербии , Венгрии , Австрии , Болгарии , России .

Основные характеристики

Кусты сильнорослые. Листья крупные, округлые, пятилопастные, слаборассеченные, снизу опушение войлочное, с щетинками по жилкам. Цветок обоеполый. Грозди средние, цилиндрические и цилиндроконические, иногда крылатые, плотные. Ягоды средние, округлые, зеленовато-белые. Кожица прозрачная, плотная. Мякоть водянистая. Вызревание побегов хорошее. Сорт позднего периода созревания. Период от начала распускания почек до полной зрелости ягод составляет 162 дня при сумме активных температур 3000°С. Урожайность средняя, 80—100 ц/га. Сорт сильно повреждается мильдью . К филлоксере устойчив. Морозоустойчивость слабее, чем у других европейских сортов.

Применение

Сорт используется для приготовления ординарных столовых вин и коньячных виноматериалов. Вина лучше употреблять молодыми, потенциал хранения, как правило, низкий.

Синонимы

Велан, Плакун, Била мука, Белый круглый, Мельве, Плавец гельбер, Плавана, Поамэ Плэвае.

Примечания