Палава ( чеш. Pálava ) — технический (винный) сорт винограда , используемый для производства белых вин .

Происхождение

Виноград получен скрещиванием сортов Саваньен розе × Мюллер-тургау . Сорт был выведен селекционером Йозефом Веверкой , который начал работу в 1953 году в Вельке-Павловице , а затем продолжил в . В 1977 году сорт был зарегистрирован в Государственной сортовой книге Чехословакии . Виноград назван в честь Палавского региона .

География

Сорт культивируют в Моравии, в основном в винных субрегионах ( чеш. Vinařská podoblast ) и . Также сорт незначительно произрастает в Словакии .

Основные характеристики

Сила роста лозы средняя. Лист средних размеров, округлый, сильнорассеченный, пятилопастный. Снизу имеется опушение. Черешковая закрытая с каплевидным просветом. Цветок обоеполый. Гроздь средних или крупных размеров, коническая или ширококоническая, плотная. Ягоды средние, округлые или овальные, серовато-розовой окраски. Кожица толстая. Мякоть сочная, мясистая. Сорт среднего периода созревания. Урожайность выше среднего, больше, чем у родительского сорта, Саваньен розе . Устойчивость к болезням низкая.

Применение

Сорт используется для производства белых полусухих, полусладких и сладких вин, схожие по характеристикам с Саваньен розе или Гевюрцтраминером — полнотелость, пряные ароматы, ноты розовых лепестков . В последнее время виноград постепенно набирает популярность, и из него начинают производить незаурядные вина .

Синонимы

Nema, Veverka, TČ x MT 0104.

Ссылки

• (чеш.) .
• Jancis Robinson , Julia Harding, José Vouillamoz . Pálava // Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours (англ.) . — Penguin Books , 2012. — 1280 p. — ISBN 978-1-846-14446-2 .

Примечания