Interested Article - Мускат моравский

Мускат моравский ( чеш. Muškát moravský ) — технический ( винный ) сорт винограда , используемый для производства белых вин в Чехии .

Происхождение

Сорт был выведен селекционером ( чеш. Václav Křivánek ) в 1979 году на селекционной станции в скрещиванием сортов × . В 1987 году сорт был зарегистрирован в Государственной сортовой книге Чехословакии, а в 1993 году получил современное название .

География

Сорт культивируют в Чехии, как в Богемии, так и в Моравии, во всех винных субрегионах ( чеш. Vinařská podoblast ), и он входит в двадцать самых популярных белых сортов. В 2002 году сорт занимал 267,67 Га площади виноградников , а в 2019 году уже 451,49 Га . В 2010 году средний возраст лозы составлял 17 лет.

Также сорт незначительно произрастает в Словакии .

Основные характеристики

Лоза среднерослая. Листья средние, среднерассеченные, пятилопастные. Листовая пластина светло-зелёная, слегка волнистая. Снизу имеется сильное опушение. Черешковая выемка лировидная, открытая. Цветок обоеполый. Грозди средние или крупные, среднеплотные. Ягоды средние, округлые, жёлтые или жёлто-зелёные с тонким восковым налётом. Кожица средней толщины. Мякоть сочная, с мускатным привкусом. Вызревание побегов хорошее. Сорт раннего периода созревания, с середины сентября, одновременно с Мюллер-тургау . Урожайность высокая, 100-150 ц/га. Устойчивость к милдью (ложной мучнистой росе) и оидиуму (мучнистой росе) слабая, к серой гнили умеренная. Морозоустойчивость умеренная (до -22 °С), не боится поздних весенних заморозков.

Применение

Кислотность вина невысокая, поэтому для производства сухих вин, чтобы их вкус не был плоским, необходимо вовремя собрать виноград или повысить кислотность уже в сусле путем добавления винной кислоты в разрешенном количестве. Виноматериал требует внимательного обращения, иначе вина получаются водянистые, пустые, с неприятными тонами скисшего молока.

Виноград подходит для изготовления купажей и игристых вин . Типичные вина отличаются светло-жёлтым цветом, характерным мускатным ароматом, иногда с оттенками черной смородины, лёгким вкусом, невысокой кислотностью, фруктовыми тонами.

Вина не обладают потенциалом к выдержке.

Синонимы

MoPr, MO x PR 23/30.

Примечания

Milan Sedláček. (чеш.) . Znalec vín: Encyklopedie vína, vinařství a vinohradnictví . Дата обращения: 19 января 2021. 28 октября 2020 года.
↑ (англ.) . Wine-Searcher (17 июля 2019). Дата обращения: 19 января 2021. 28 января 2021 года.
.
от 8 июля 2020 на Wayback Machine (чешск.)
от 28 января 2020 на Wayback Machine (чешск.)
Анна Кошиль. . Пражский телеграф (28 августа 2017). Дата обращения: 19 января 2021. 2 марта 2021 года.