Фрюротер Вельтлинер ( нем. Frühroter Veltliner ), он же Вельтлинер розовый ранний , он же Мальвазия красная , он же Мальвазия розовая — технический (винный) сорт винограда , используемый для производства белых вин .

История

Сорт появился на территории Австрии или Северной Италии в результате народной селекции скрещиванием Сильванер × Ротер Вельтлинер . Как и у других сортов группы Вельтлинер , наиболее популярная версия происхождения названия выводит его от названия итальянской долины Вальтеллина , хотя сорт происходит, скорее всего, из Нижней Австрии . Существует еще несколько версий этимологии названия, например, от немецкого слова Feldlinger . Несмотря на похожее название, ни Ротер Вельтлинер , ни Фрюротер Вельтлинер не имеют отношения к сорту Грюнер Вельтлинер .

География

Наиболее значительные площади заняты сортом в Австрии, в основном в , регионе Нижней Австрии . Также сорт культивируют в регионах Кампталь и (прежний Донауланд ). Посадки сорта из года в год сокращаются.

Сорт культивируют в чешской Моравии, где его называют Veltlinské Červené Rané . Он широко распространен в районах Зноймо и Микулов , в частности в , в окрестностях городов Бзенец и Стражнице , где он является одним из основных сортов. Новые посадки не производятся.

В Словакии, где он известен, как Veltlinske Cervene Skore его культивируют в районах Нитра и Малые Карпаты .

В Венгрии сортом заняты незначительные площади в окрестностях города Шопрон .

Во Франции сорт культивируют в незначительных объёмах в департаментах Савойя и Верхняя Савойя , где он известен, как Malvoisie Rouge d’Italie .

В Италии сорт незначительно культивируют на севере, в провинции Больцано . В районе ( итал. Valle Isarco ) сорт входит в список разрешённых для производства вина категории DOC . Однако, его посадки сокращаются в пользу Грюнер Вельтлинер .

В Германии сорт незначительно культивируют в районе Рейнгессена , где он известен, как Früher Roter Malvasier .

Потомки

выведен Фрицем Цвайгельтом в 1922 году скрещиванием Фрюротер Вельтлинер × .

Основные характеристики

Листья средние, округлые, среднерассеченные, пятилопастные, снизу с редким паутинистым опушением. Черешковая выемка открытая, стрельчатая, узкая или широкая, с острым дном. Цветок обоеполый. Грозди мелкие или средние, конические или цилиндроконические, плотные. Ягоды средние, округлые, серовато-розовые. Кожица тонкая, прочная. Мякоть сочная. Вызревание побегов хорошее. Сорт раннего периода созревания. Период от начала распускания почек до съемной зрелости ягод составляет 132 дня при сумме активных температур 2600—2700°С. Урожайность низкая, 45-55 Ц/га. Сорт относительно морозоустойчив. Устойчивость к засухе слабая. Устойчивость к серой гнили средняя. Устойчивость к филлоксере высокая.

Применение

Может использоваться, как столовый сорт .

Ценность сорта, как технического, постоянно снижается . Основная ниша сорта, это так называемые «новые вина», например, чешский бурчак , и молодые вина , например, cвятомартинское в Чехии.

Вина получаются нейтральные, с низкой кислотностью и малым содержанием алкоголя. Аромат состоит из букета полевых цветов и миндальных нот.

Вина не обладают потенциалом к хранению, рекомендуется употреблять молодыми.

Синонимы

Как многие старые сорта, обладает огромным количеством синонимов. В базе VIVC приводится почти полторы сотни названий , среди которых: Babotraube, Babovina, Eperpiros, Feldlinger, Fruer Malvasier, Fruer Roter Veltliner, Fruerot, Hartheunisch Rot, Italienescher Malvasier, Kalebstraube, Kleiner Valteliner, Malvasia Piccola, Malvasia Rossa, Morillon Rouge, Roter Maehrer, Veltliner Rouge Precose, Veltlínské červené rané .

Из-за того, что сорт кое-где называют Мальвазия (например, Мальвазия розовая ), порой возникает путаница с одноимённой группой сортов .

Примечания

Ссылки

• Jancis Robinson , Julia Harding, José Vouillamoz . Frühroter Veltliner // Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours (англ.) . — Penguin Books , 2012. — 1280 p. — ISBN 978-1-846-14446-2 .
• Jancis Robinson , Julia Harding. Frühroter Veltliner // The Oxford Companion to Wine (англ.) . — 4th ed. — Oxford : Oxford University Press , 2015. — P. 299—300. — 860 p. — ISBN 0-19-870538-7 . — ISBN 978-0-19-870538-3 .
• (рус.) . Austrian Wine Marketing Board . Дата обращения: 13 ноября 2021.