Калимо́чо ( баск. Kalimotxo ) — алкогольный коктейль , состоящий из равных частей красного вина и лимонада со вкусом колы . Хотя он появился относительно недавно, но уже стал важной частью культуры басков ^{[ источник не указан 201 день ]} . Другие названия: Пимента ( порт. рimenta ), Риоха либре ( исп. Rioja libre , от Риохи и Куба либре ), Кали ( баск. kali ), Мочо ( баск. motxo ), Моторина ( рум. motorină , солярка ) и так далее ^{[ источник не указан 193 дня ]} .

Напиток обычно подают в хайболах . Сначала засыпается много льда, потом вино и кола. Иногда добавляется узо или анис , можно добавить лимон или лайм . Вино обычно берётся самое дешёвое, например, то, которое продаётся в тетрапаках . Доступность и дешевизна ингредиентов — причина того, что зачастую этот коктейль называют « сангрия для нищих». С семидесятых годов калимочо стал одним из самых узнаваемых в мире напитков Испании

Примечания