Salden’s — российский крафтовый производитель пива . Компания основана в 2012 году в Туле .

История

Компания основана в 2012 году Денисом Сальниковым , название Salden’s составлено из первых букв фамилии и имени основателя.

Изначально он варил пиво дома в качестве хобби . Сальников не имеет пищевого образования (по образованию — химик-биолог), изучал пивоварение по форумам , книгам американских и немецких авторов. Позже он инвестировал свободные средства в постройку пивоварни . Первоначально пивоварня занимала 140 квадратных метров в помещении в Туле , где и находится по сей день .

В 2016 году объём производства составлял 25 тысяч литров. По словам Сальникова, 80 % уходит в магазины и пабы Москвы, 10 % остаётся в Туле, остальное расходится по регионам . По состоянию на 2021 год объём производства вырос до 120 тысяч литров .

На 2020 год линейка Salden’s насчитывает более пятисот сортов . Узнаваемыми сортами являются « Пряник стаут » с имбирём и корицей и томатный гозе . Стиль томатный гозе, создан в конце 2010-х годов на пивоварне Salden’s . Несмотря на то, что смесь пива и томатного сока — распространенное явление в коктейлях (прим. « Мичелада »), отличие томатного гозе в том, что томатная составляющая добавляется в пиво на стадии дображивания при производстве .

Кроме пива компания производит сидр , делает из местных яблок сорта «Пепин Шафранный» и хард-зельцер .

В отличие от других производителей крафтового пива , которые обычно используют яркие этикетки, отличительной чертой Salden’s является этикетка с простым дизайном, которая бывает белого, чёрного или жёлтого цвета .

Кроме производства пива компания владеет рестораном и двумя барами в Туле и одним баром в Москве .

Примечания