Бориско — фамилия.

• Бориско, Василий Никифорович (1916—1986) — председатель колхоза, Герой Социалистического Труда, депутат Верховного Совета УССР.
• Бориско, Максим Романович (род. 2000) — российский футболист.
• Бориско, Юлия Анатольевна (род. 1978) — украинская телеведущая, журналист.