Производство кукурузы в Сальвадоре — составная часть сельского хозяйства и одна из важных отраслей экономики Сальвадора .

История

Кукуруза исторически является одной из главных пищевых культур в стране, но она выращивается не на экспорт, а для внутреннего потребления. Племена индейцев пипилей , населявшие большую часть территории в границах современного Сальвадора, выращивали кукурузу с применением искусственного орошения полей ещё до появления здесь испанских конкистадоров . В дальнейшем, кукуруза являлась одной из главных пищевых культур как для обитавших в регионе индейских племён, так и для потомков европейских колонистов .

С 1560 по 1821 год территория Сальвадора входила в генерал-капитанство Гватемала . Поскольку здесь не было найдено золота и серебра, основой экономики стало сельское хозяйство с применением энкомьенды , долгового рабства и других методов феодальной эксплуатации . С начала XVII века началось использование труда негров-рабов, которых ввозили из Африки .

В 1824 году рабство было отменено. После распада Соединённых провинций Центральной Америки и провозглашения независимости Сальвадора в 1841 году, во второй половине XIX века началось расширение кофейных плантаций , сопровождавшееся обезземеливанием крестьян , во время правления президента Р. Сальдивара (1876-1885) было ликвидировано общинное землевладение индейцев . В конце XIX — начале XX века из безземельных батраков начинает формироваться сельскохозяйственный пролетариат .

Ещё перед началом первой мировой войны отмечалось, что "почва в общем плодородна, но по большей частью обработана". В дальнейшем, в связи с продолжавшимся ростом населения, возник " земельный голод ", вынуждавший часть крестьян переселяться в малонаселённые приграничные районы Гондураса или эмигрировать в другие страны мира.

Мировой экономический кризис 1929—1933 годов тяжело отразился на экономике Сальвадора: цены на кофе, дававший в то время 90 % экспортной продукции страны, упали в 3,6 раза — с 44 до 12 колонов за кинталь («стандартный мешок», 46 кг) . В результате, разорились многие предприниматели и производители, безработица стала массовой, повсеместно снизилась заработная плата (для государственных гражданских служащих — на 30 % к 1932 году), но и её выплачивали не своевременно и не полностью. При этом, на всей территории страны имел место стремительный рост общеуголовной преступности. В таких условиях в январе 1932 года произошло массовое восстание крестьян , жестоко подавленное правительственными силами . Военное положение в стране было отменено только в 1941 году .

13 декабря 1960 года Сальвадор, Гватемала , Гондурас , Коста-Рика и Никарагуа подписали соглашение о создании организации « Центральноамериканский общий рынок » с целью ускорить экономическое развитие путём объединения материальных и финансовых ресурсов, устранения торгово-таможенных ограничений и координации экономической политики.

Однако ситуацию в отрасли существенно осложнил экономический кризис конца 1950-х — начала 1960-х годов . Рабочее движение в стране активизировалось. В 1962 году сбор кукурузы составил 175 тыс. тонн. В октябре 1962 года и в 1963 году правительство отменило многие положения трудового законодательства, после этого в 1963-1964 гг. в стране имели место массовые забастовки, в которых участвовали железнодорожники, текстильщики, государственные служащие и работники плантаций. На юге страны имели место вооружённые столкновения полиции с крестьянами, требовавшими аграрной реформы .

В 1968/1969 гг. сбор кукурузы составил только 51 тыс. тонн. 29 июля 1969 года, после окончания войны с Гондурасом , Организация американских государств наложила экономические санкции на Сальвадор. В период с июня по сентябрь 1969 года в страну вернулось около 100 тысяч беженцев, ранее проживавших в Гондурасе. В сентябре 1969 года ураган "Франселин" причинил ущерб сельскому хозяйству. Положение в стране осложнилось, выросла безработица, обострились социальные противоречия .

В 1974 году сбор кукурузы составил 336 тыс. тонн .

После начала гражданской войны 1980—1992 гг. положение в стране осложнилось, площадь обрабатываемых земель сократилась и урожай снизился. После войны началось восстановление экономики, в 1992 году кукуруза оставалась одной из основных сельскохозяйственных культур .

7 мая 1995 года Сальвадор вступил во Всемирную торговую организацию .

В 1998 году наводнение и ураган « Митч » нанесли значительный ущерб экономике страны (в том числе, пострадали посевы кукурузы).

Современное состояние

В 2001 году основой экономики страны оставалось сельское хозяйство (25 % ВВП), в котором было занято 40 % трудоспособного населения, при этом большая часть крестьян была безземельными. Основным экспортным товаром по-прежнему являлось кофе (обеспечивавшее 45 % валютных поступлений), но кукуруза оставалась одной из главных культур .

Кукурузу выращивают в основном на северо-западе и восточном побережье страны. В 2013 году сбор кукурузы составил 901,6 тыс. тонн .

Примечания