Бергамотен
—
сесквитерпен
, входит в состав эфирных масел некоторых растений.
Синтезируется растениями из
en
при помощи фермента
en
(LaBERS)
. Используется растениями для привлечения естественных врагов их вредителей. Ген, ответственный за соответствующий фермент,
активируется
при повреждении растений
.
Бергамотен существует в виде двух структурных изомеров: α-бергамотен и β-бергамотен. Оба изомера имеют цис- и транс- стереоизомерию.
Примечания
Christian Landmann.
Funktionelle Charakterisierung von Enzymen des Sekundärstoffwechsels in Lavendel (Lavandula angustifolia) und Erdbeere (Fragaria x ananassa). — Cuvillier Verlag, 2007. — 151 S. —
ISBN 9783867274074
.
Schnee, C., Kollner, T.G., Held, M., Turlings, T.C., Gershenzon, J. and Degenhardt, J.
The products of a single maize sesquiterpene synthase form a volatile defense signal that attracts natural enemies of maize herbivores // Proc. Natl. Acad. Sci. USA. — 2006. —
Т. 103
. — P. 1129—1134. —
.