Капуста средиземноморская ( лат. Brāssica fruticulōsa ) — травянистое растение ; вид рода Капуста семейства Капустные ( Brassicaceae ).

Английские общеупотребительные названия растения - mediterranean cabbage , twiggy turnip , wild turnip .

Ботаническое описание

Зелёное растение, при растирании листьев пахнет, как брокколи .

Стебли прямые, гладкие, серые либо зелёные, вырастают длиной примерно 50 см.

Нижние листья длинные (длиной до 15 см), прикрепляются черешком к стеблю. Верхние листья небольшие; как и нижние, они черешковые.

Цветки прикреплены короткими цветоножками к верхушке стебля. Краевые цветки язычковые.

Формула цветка : ${\displaystyle Ca_{4}\;Co_{4}\;A_{4}\;G_{\underline {(2)}}}$

Плод — стручок длиной 2—4 см, открывается в сухую погоду. Семена коричневые круглые .

Распространение

Южная Европа , Северная Африка . Интродуцирована в Калифорнии . Была завезена в США из Европы.

Хозяйственное значение

В некоторых странах Южной Европы семена капусты средиземноморской используют в пищу . Стебли капусты также используют в пищу . В Австралию , Новую Зеландию и Северную Америку капуста завезена из Европы .

Классификация

Таксономия

Brassica fruticulosa Cirillo , 1792, Pl. Rar. 2: 7

Вид Капуста средиземноморская относится к роду Капуста ( Brassica ) семейства Капустные ( Brassicaceae ) порядка Капустоцветные ( Brassicales ). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на июнь 2023 года:

Внутривидовые таксоны

• Brassica fruticulosa subsp. cossoniana ( Boiss. & Reut. ) Maire = Brassica cossoniana Boiss. & Reut.
• Brassica fruticulosa subsp. glaberrima ( Pomel ) Batt. = Brassica glaberrima Pomel
• Brassica fruticulosa subsp. pomeliana Maire
• Brassica fruticulosa subsp. numidica ( Coss. ) Maire
• Brassica fruticulosa subsp. radicata ( Desf. ) Batt. = Sinapis radicata Desf.

Синонимы

Примечания