Эрлангер ( нем. Erlanger ) — немецкая фамилия, происходящая от названия города Эрланген . Известные носители:

• (1839—1910) — русский предприниматель, один из организаторов мукомольного дела в России.
• Эрлангер, Джозеф ( Joseph Erlanger , 1874—1965) — американский физиолог.
• Эрлангер, Камиль (Эрланже, Camille Erlanger , 1863—1919) — французский композитор.
• Эрлангер, Карло фон ( Carlo von Erlanger , 1872—1904) — немецкий барон, путешественник и орнитолог.
• Эрлангер, Рафаель (1865—1897) — немецкий зоолог.
• ( Rodolphe d’Erlanger , 1872—1932) — французский художник и музыковед.
• Эрлангер, Максим Максимович (1811/1812—1873) — русский композитор, дирижёр и музыкальный издатель.
• ( Steven Erlanger , род. 1952) — американский журналист.
• Эрлангер, Филипп (Эрланже, Philippe Erlanger , 1903—1987) — французский историк, сын Камиля Эрлангера.
• ( Émile d’Erlanger , 1832—1911) — немецкий банкир.