Вена — дореволюционный санкт-петербургский ресторан, известный как место встреч писателей, художников, журналистов, художников и других представителей богемы .

История

Впервые трактир «Вена» был открыт на Малой Морской улице в 1830 году. В 1875 году был открыт уже ресторан с роскошными современными интерьерами, о чём сообщила газета «Петербургский листок». В 1884 году при ресторане был открыт шахматный клуб.

Ресторан был открыт в 1903 году по адресу: Малая Морская , 13/8 . До этого на этом месте было несколько увеселительных заведений, но они разорились. Два бывших официанта предыдущего заведения (И. Соколов и М. Уткин) купили помещение за 14 тысяч рублей и открыли ресторан «Вена», быстро завоевавший популярность петербуржцев. Молебен во время открытия вёл Иоанн Кронштадтский . Так как рядом находился ряд официальных заведений: Генеральный штаб, II Флотский экипаж и ряд министерств, заведение быстро получило популярность среди военных и чиновников .

В ресторане собирались журналисты, трудившиеся в журнале « Сатирикон », в том числе Аркадий Аверченко , живший неподалёку и имевший в ресторане именную пивную кружку . В честь ресторана писатель Евгений Пяткин придумал себе псевдоним «Евгений Венский». Частыми гостями заведения были А. Куприн , А. Блок , А. Толстой , В. Мейерхольд , А. Ремизов , Андрей Белый .

Ресторан был местом встречи художников. Там были живописцы из круга Куинджи . Бывали художники Ю. Клевер , передвижники Н. Богданов-Бельский , Е. Волков .

Изначально ресторан включал 4 зала и количество сотрудников составляло 40 человек. К 1913 году ресторан был расширен за счёт здания на Гороховой улице и было открыто 13 кабинетов. Штат составлял уже 180 человек.

Ресторан открывался в 12-00. До 15-00 были завтраки, с 15-00 до 18-00 — обеды. Богема съезжалась после 23-00, после окончания спектаклей. Закрывался ресторан в 3-00. Во времена расцвета ресторана завтрак посещали 500 гостей, обед — более 600. Цена стандартного завтрака составляла 1,70 рубля. В него входил сам завтрак, графин водки, 2 кружки пива и чаевые .

В 1913 году владелец ресторана Иван Сергеевич Соколов (1865—1917) выпустил книгу «Десятилетие ресторана „Вена“», в которой были помещены не только портреты владельца и наиболее известных посетителей, но и многочисленные автографы, которые хозяин заведения просил оставить на специальном листе. Впоследствии эти листы в рамах украшали стены ресторана .

С началом Первой мировой войны ресторан «Вена» из патриотических соображений был переименован в «Ресторан И. Соколова» .

Примечания

Литература

• — Санкт-Петербург, 1913.