Interested Article - Боровик девичий

Борови́к де́вичий ( лат. Butyribolétus appendiculátus ) — съедобный гриб , относящийся к роду (Butyri + boletus означает масло + болет = Масляный болет = Маслоболет), семейства болетовые ( Boletaceae ). До 2010-х годов включался в состав рода боровик ( Boletus ).

Описание

Шляпка диаметром 8—20 см, выпуклой формы со слегка загнутыми внутрь краями. Кожица тонкая, золотистая или красновато-коричневая, войлочная.

Мякоть плотная, светло-жёлтая с голубоватым оттенком, на срезе синеет, с приятным ароматом.

Ножка высотой 7—15 см, толщиной 2,5—6 см, коническая, заостряется к основанию, светлая, покрыта лимонно-жёлтой сеточкой.

Трубчатый слой приросший зубцом, толщиной 1—2,5 см, яркого лимонно-жёлтого цвета, с возрастом становится коричнево-жёлтым, при надавливании синеет.

Споровый порошок оливково-коричневый, Споры 14,5×4,5 мкм, веретеновидные.

Экология и распространение

Образует микоризу с лиственными деревьями, распространён в Южной Европе . Плодоносит одиночно или небольшими группами.

Сезон лето — осень.

Сходные виды

Съедобные :

Полубелый гриб ( Hemileccinum impolitum ) окраска немного светлее, обладает характерным запахом карболовой кислоты в сыром виде.

Несъедобные:

Боровик несъедобный ( Boletus calopus ) отличается более ярко окрашенной ножкой, растёт на кислых плодородных почвах.
Боровик коренящийся ( Boletus radicans ) с более светло окрашенной шляпкой, ножка утолщённой формы.

Таксономия

Butyriboletus appendiculatus ( Schaeff. ) & , Mycologia 106 (3): 466 (2014). — Boletus appendiculatus Schaeff. , Fung. Bavar. Palat. Nasc. 4: 86, t. 130 (1774).