Interested Article - Боровик коренастый
- 2021-05-05
- 1
Боровик коренастый ( лат. Bolétus rádicans ) — гриб рода боровик ( Boletus ) семейства болетовых ( Boletaceae ). Несъедобен из-за горького вкуса.
Русские синонимы:
- Боровик горький губчатый
Описание
Шляпка диаметром 6—30 см, сначала полушаровидная, затем выпуклой формы с выступающими кожистыми краями. Кожица беловатая, грязно-серая или коричнево-серая, по окраске напоминает сатанинский гриб ( Boletus satanas ). Поверхность слегка шерстистая, иногда растрескивается.
Мякоть лимонно-жёлтая, синеющая (особенно в ножке), над трубочками беловатая, со слабым запахом и неприятным горьковатым вкусом.
Ножка высотой 8—12 см, толщиной 3—5 см, вздутая, с возрастом становится цилиндрической, с клубневидным основанием, покрытым корневидными тяжами мицелия . Цвет матово-жёлтый или лимонно-жёлтый, в нижней части бывает коричнево-оливковый или пятнистый. Может быть заметна тонкая, равномерно окрашенная сеточка.
Трубчатый слой прижатый к ножке, светлого лимонно-жёлтого цвета, при созревании становится грязноватого оливково-жёлтого или оливково-зелёного цвета. Поры округлые или слегка угловатые, при надавливании синеют.
Экология и распространение
Теплолюбивый гриб, в Европе распространён в более южных регионах. Растёт преимущественно в лиственных лесах , на известковых и нейтральных почвах , в сухих местах.
Сезон июль — октябрь.
Сходные виды
-
Боровик девичий
(
Boletus appendiculatus
) имеет ножку конической формы, заострённую книзу, шляпка окрашена темнее.
-
Полубелый гриб
(
Boletus impolitus
) не меняет цвет на срезе, окраска немного темнее, обладает характерным запахом карболовой кислоты в сыром виде.
Несъедобные:
-
Боровик несъедобный
(
Boletus calopus
) отличается более ярко окрашенной ножкой, растёт на кислых плодородных почвах.
Литература
- Грюнерт Г. Грибы : пер. с нем. — М. : Астрель ; АСТ, 2001. — С. 206. — (Путеводитель по природе). — ISBN 5-17-006175-7 .
Примечания
- 2021-05-05
- 1