Натриевая соль пропилового эфира пара-оксибензойной кислоты ( англ. Sodium propyl para-oxybenzoate ) — химическое соединение из группы производных парабенов . Это натриевая соль пропилпарабена . Зарегистрирована как пищевая добавка Е217 в Европейском союзе, однако позднее была запрещена к использованию в пищевой промышленности в странах ЕС , а также в России . На текущий момент используется в косметических средствах на водной основе ( кремы , лосьоны , шампуни и т. д.) .

Описание и внешний вид

Представляют собой твёрдые бесцветные кристаллы с лёгким анестезирующим действием на языке без цвета и запаха, очень хорошо растворимые в воде. Они разлагаются при температуре выше 310°C . Добавка относится к категории консервантов

Правовой статус

До 2005 года добавка использовалась в производстве мясных продуктов, в том числе бульонов , паштетов , а также желе и конфет с начинкой. . С 22 февраля 2005 года постановлением Роспотребнадзора от 18.01.2005 г. ввоз продуктов с использованием в их производстве Е217 запрещён, а с 1 марта 2005 года её использование запрещено в пищевой промышленности России .

С 2006 года Е217 больше не разрешена к применению в качестве пищевой добавки в странах Европейского союза и Швейцарии по соображениям безопасности . Несмотря на то, что в исследовании на животных было показано вредное влияние вещества на женскую репродуктивную систему , вещество разрешено в качестве консерванта в лекарствах , поскольку позднее было установлено допустимое суточное потребление для детей и взрослых, при котором вредного эффекта обнаружено не было .

Токсичность

Добавка Е217 может вызывать головные боли, расстройство кишечника, раковые опухоли, гиперактивность у детей и др. Консервант Е217 противопоказан астматикам, гипотоникам и аллергикам. Кроме того, добавка Е217 отрицательно влияет на нервно-сосудистую систему ^{[ неавторитетный источник ]} .

Примечания

Литература

Ю. А. Александров. Описание // Основы производства безопасной и экологически чистой животноводческой продукции. Учебное пособие. — Аграрно-технологический институт, 2008. — Т. 1. — С. 224. — 303 с. — ISBN 978-5-94808-388-9 .