Жёлтый прочный AB ( англ. Fast Yellow AB ), жёлтый кислотный G ( англ. Acid Yellow ) также известен как Fast Yellow , C.I. 13015 , C.I. 14270 , Food Yellow 2 — пищевой краситель , был зарегистрирован как пищевая добавка E105 .

Синтез

Жёлтый прочный AB получают путём сульфирования 4-аминоазобензола 25 % олеумом ( серная кислота с 25 % по весу SO ₃ ). Процесс протекает в две стадии: первоначально сульфируется бензольное кольцо без заместителей , а затем кольцо, содержащее аминогруппу .

Использование

Жёлтый прочный AB — текстильный краситель для окрашивания шерсти . Светостойкость красителя значительно повышается за счёт ортогруппы сульфокислоты к аминогруппе по сравнению с моносульфонированным продуктом.

Под обозначением E105 Жёлтый прочный AB был одобрен в качестве пищевого красителя в Европейском союзе до конца 1976 года Директивой 62/2645/EC , пока не были обнаружены токсичные эффекты красителя, после чего его применение было запрещено в пищевой промышленности России , Украины , Европы и США .

В настоящее время Жёлтый прочный AB используется в косметике и при производстве диазокрасителей , таких как (C.I. 26905) и Понсо S .

Токсичность

Жёлтый прочный AB — опасный и высокоаллергенный азокраситель , особенно для людей с чувствительностью к аспирину . В высоких дозах вызывает поражение кишечника . Может являться мутагенном и вызывать рак мочевого пузыря .

Примечания