Потребительское земледелие (также нетоварное сельское хозяйство ) — ведение сельскохозяйственной деятельности с целью получения продуктов для личного потребления (а не продажи на рынке, типичной цели товарного земледелия).

Признаки

Точную границу между товарным и нетоварным сельским хозяйством провести невозможно: даже при натуральном хозяйстве имеет место некоторый товарообмен, а многие современные фермеры, выращивающие несъедобные культуры (например, хлопок ), тем не менее содержат и огород «для себя» . (англ.) ( предлагает рассматривать следующий набор признаков нетоварности :

• Экономические признаки:
  • доля продукции, производимой на продажу, по отношению ко всему производству, в нетоварном земледелии мала;
  • доля наёмного труда на производстве мала. Потребительское земледелие не позволяет нанять рабочие руки;
  • уровень технологии низок. Потребительское земледелие применяет примитивные механизмы и агрономические практики;
  • уровень дохода низок. Поскольку производительность труда в нетоварном земледелии очень низкая, оно связано с бедностью;
  • свобода принятия решений ограничена. Ограниченность средств в нетоварном земледелии ограничивает и выбор земледельца.
• Социокультурные признаки:
  • преобладание неэкономических факторов в принятии решений. В нетоварной ситуации выбор культуры для культивации, например, определяетя потребностями семьи, а не общества;
  • внешние контакты в нетоварном земледелии очень ограничены, как географически, так и по умственному уровню, что осложняет принятие новых методов ведения хозяйства;
  • нетоварных земледельцев отличают более крепкие межличностные связи и меньший уровень индивидуализма;
  • нетоварные земледельцы ориентированы на выживание, а не (связанные с риском) амбициозные цели.
• нетоварные земледельцы консервативны в выборе методов производства, их идея развития состоит том, чтобы делать то же самое, но в больших количествах.

Распространённость

В нетоварное сельское хозяйство вовлечена существенная часть населения Земли :

• в 1936 году количество людей, занятых нетоварным земледелием, а также членов их семей, оценивалось в 60% человечества (1,6 миллиарда);
• в 1948 году доля нетоварных фермеров снизилась до 55% (1,4 миллиарда). Их доля в мировом ВВП оценивалась в 15%;

Типы

Нетоварное земледелие разделяется на несколько различных типов :

• экстенсивное, при котором земельный участок не планируется использовать в течение длительного времени:
  • переложное земледелие , при котором участок эксплуатируется несколько лет и после истощения или зарастания сорняками забрасывается в ожидании естественного восстановления;
    • подсечно-огневая разновидность включает сжигание леса с целью обогатить почву азотом перед первым посевом;
  • кочевничество , где одна и та же группа животных переходит на новые участки земли по мере истощения старых;

• интенсивное. В случае очень плодородной земли и высокой плотности населения, нетоварное земледелие может вовлекать колоссальное количество человеческого труда на сравнительно небольшом участке земли при высокой урожайности, характерным примером является возделывание риса на заливных полях .

Нетоварное земледелие характеризуется использованием и более сложных технологий:

• севооборот — чередование сельскохозяйственных культур с целью поддержать плодородие земли. Эта технология откладывает истощение почвы и применяется в том числе и в товарном земледелии;
• прополка и для подавления сорняков.

Примечания

Литература

• Clifton R. Wharton. // Subsistence Agriculture and Economic Development. — Transaction Publishers, 1970. — 481 p. (англ.)