Interested Article - Фаршированные кабачки

jan
  • 2020-12-31
  • 1

Фаршированные кабачки — блюдо турецкой , балканской , а также средиземноморской кухонь.

Описание блюда

Из кабачков удаляют сердцевину, делают «лодочки» и начиняют мясо-рисовой смесью . Фаршированные кабачки могут заливаться подливкой из томатов и сметаны, а сверху посыпаются сыром . В Леванте это блюдо приправляют чесноком и мятой. На Кипре фаршируют цветки кабачков .

Галерея

  • Фаршированные кабачки
    Фаршированные кабачки
  • Фаршированные кабачки
    Фаршированные кабачки
  • Фаршированные кабачки по-мальтийски
    Фаршированные кабачки по-мальтийски
  • Колбаса и фаршированные кабачки
    Колбаса и фаршированные кабачки

Примечания

  1. В. В. Похлебкин. «Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина», Центрполиграф, 2009 г.
  2. Энциклопедия кулинарных рецептов
  3. . Дата обращения: 23 июня 2017. 25 июля 2021 года.

Литература

  • Маслов Л. А. Кабачки фаршированные // Кулинария. — 4-е. — М. : Госторгиздат, 1958. — С. 151—152. — 295 с. — 200 000 экз.

Ссылки

Источник —

jan
  • 2020-12-31
  • 1
  • Tags:

Same as Фаршированные кабачки

The title for the last searches