«Поваренная книга Декаданса» ( англ. The Decadent Cookbook ) — роман писателей Медлара Луканa ( англ. Medlar Lucan ) и Дуриана Грэя ( англ. Durian Gray ). Под этими псевдонимами выступают Алекс Мартин и Джером Флетер, два приятеля из Оксфорда, которые решили написать эту книгу, «устав от преподавания и сочинения детских книжек» . Первое издание вышло 4 августа 1997 года .

Согласно сюжету Лукан и Грэй некогда содержали в Эдинбурге ресторан «Декаданс», который был скандально известен из-за специфики меню. В своей книге авторы ностальгируют , описывая свой ресторан и его блюда. Примеры описанных в книге кушаний: жареный дикобраз , «рука цыганки », «ягодицы канцлера », «запеканка из лапок панды », собака с бананами. Все вымышленные рецепты стилизованы под настоящие «с издевательским правдоподобием» : например, среди источников рецептов ресторана была указана древнеримская поваренная книга « Пена дней » Бориса Виана .

Книга не только содержит «исторически достоверные» рецепты, но и описывает суть идеологии декаданса . Вспоминания о кулинарии перемежаются в книге цитатами, описывающими экзотические трапезы , из произведений Гомера , Г. Флобера , Т. Смоллета , . Декаданс авторами понимается буквально, как , которая приводит к поиску изощрённых удовольствий .

На английском языке книга переиздавалась в 2003 и 2013 годах, а в 2014 вышло электронное издание .

Примечания

См. также

• Туризм для декадентов

Ссылки

• Lucan M., Gray D. The Decadent Cookbook. — Dedalus, 1997. — 224 p. — ISBN 1873982224 (ISBN13: 9781873982228)
• Лукан М., Грей Д. Поваренная книга Декаданса. — М.: изд. «Новое литературное обозрение», 2004. — 240 с. — ISBN 5-86793-320-2