Лиметта ( лат. Citrus limetta ) — это разновидность цитрусовых , широко известная как мусами , сладкий лайм , сладкий лимон . Является гибридом цитрона ( Citrus medica ) и бигарадии ( Citrus × aurantium ) .

Считается сортом Лимона ( лат. Citrus limon ) .

Распространение и среда обитания

Произрастает в Иране и Средиземноморье в условиях тропического и субтропического климата.

Названия

• В Иране растение известно как лиму ширин ( перс. لیمو شیرین ‎), что в переводе с персидского означает «сладкий лимон». Его сок широко используется по всему Ирану осенью и зимой как средство от простуды и гриппа.
• В Индии на хинди его обычно называют mosambi или musambi ( хинди मुसंबी или хинди मौसंबी )
• В Пакистане на урду — мусами ( урду موسمى ‎ ‎ )
• По- бенгальски — мусуми или мушумби Лебу ( бенг. মৌসুমী বা মুসুম্বি লেবু )
• По- тамильски — сатукуди или сатукоди ( சாத்துக்குடி )
• На синдхи — мосами
• На панджаби — мусамми ( в.-пандж. ਮੁਸੰਮੀ )
• На маратхи — мосамби (मोसंबी)
• На каннаде — мусаби ( канн. ಮೂಸಂಬಿ )
• На телугу — баттайи ( телугу బత్తాయి )
• На малаялам — чиникая ( телугу చీనీకాయ ) и musambi ( малаял. മുസംബി )
• Среди иракских армян — нуми ( арм. նումի )
• Во Франции его иногда ошибочно именуют бергамотом , вероятно, из-за схожести вида с настоящим бергамотом ( лат. Citrus bergamia ).
• В Доминиканской Республике — limón dulce , lima dulce , dulce limata или limettioides dulces из-за сладости этих двух цитрусовых .

Названия данного вида восходят к Мозамбику , из которого португальцами растение было завезено в Азию .

Описание

Небольшое дерево или кустарник до 8 метров в высоту с неправильной ассиметричной кроной и ветвями . Кора гладкая, коричневато-серая. Листья небольшие, эллипсовидные, заострённые, глянцевые, тёмно-зелёного цвета. Цветки белые и ароматные. Плоды небольшие, шаровидные, незначительно сплюснутые у полюсов, зелёные, при созревании становятся жёлтыми, обладают зеленоватой мякотью. Сердцевина белая. Несмотря на своё альтернативное название, «сладкий лайм» , по внешнему виду плод больше напоминает апельсин . Плодоношение начинается в возрасте 5—7 лет и достигает пика на 10—20 годах жизни растения. Размножается семенами .

Значение

Сок, который делается из плодов лиметты, является самым распространённым цитрусовым соком на Индийском субконтиненте . Он обычно продаётся в ларьках.

Как и большинство цитрусовых, этот фрукт богат витамином С , имеющим антиоксиданты . В Иране он популярен как домашнее средство для лечения гриппа и простуды .

Дерево используется как в декоративных целях, так и на привой .

Хранение

Сладкие лаймы хранятся свежими до двух недель при комнатной температуре и от четырех до восьми недель — в холодильнике. Замороженный сок хранится до шести месяцев. Также можно заморозить ломтики фруктов, однако в таком случае повышенное содержание лимонина может привести к тому, что мякоть со временем станет горькой на вкус. Этого можно избежать, погрузив ломтики в сладкий сироп в герметичной стеклянной банке.

Примечания