Водяни́ка чёрная , или Ши́кша чёрная , или Ворони́ка чёрная ( лат. Empetrum nigrum ) — вид цветковых растений рода Водяника ( Empetrum ) семейства Вересковые ( Ericaceae ). Таксономическое название впервые опубликовано шведским систематиком Карлом Линнеем в 1753 году . Типовой вид своего рода .

В более ранних классификациях водяника чёрная считалась единственным видом водяник , однако позднее в ряде классификаций в составе рода Водяника стали выделять от 3—4 до 18 видов.

Распространение и экология

Распространена в ряде европейских стран (включая Россию , где она известна от европейской части до Западной Сибири ), в Азии ( Китай , Монголия , Корейский полуостров ) и в Северной Америке ( Канада , США , Сен-Пьер и Микелон ) .

Встречается на сфагновых болотах, на каменистых участках, в лесах (светлохвойных и тундровом редколесье), в щебнистых тундрах и на дюнах .

Обширные заросли водяники — вороничники, или вороничная тундра — характерны для островов мурманского побережья Баренцева моря и безлесных островов Белого моря ( ) ^{[ нет в источнике ]} .

Ботаническое описание

Вечнозелёный кустарничек .

Ветви железистые или голые, зелёного, коричневого или красноватого цвета .

Листья простые, кожистые, размещены очерёдно по длине стебля .

Цветки однополые или обоеполые, с зеленовато-розовыми и красновато-фиолетовыми чашелистиками .

Плод — чёрная непрозрачная костянка со светло-коричневыми семенами .

Цветёт весной .

Значение и применение

Ягоды поедаются северным оленем ( Rangifer tarandus ). Листья летом поедаются плохо и главным образом во время бескормицы .

Лекарственное и пищевое растение .

Плоды содержат до 70 мг% витамина С . Употребляются в пищу свежими, в массе заготавливаются на зиму в мороженом или мочёном виде. В зимнем рационе северян неизменно присутствует блюдо «толкуша», представляющее собой смесь ягод водяники, измельчённой рыбы и тюленьего жира. Из ягод можно варить варенье, делать мармелад , напитки, но с добавлением большого количества сахара .

Соком ягод можно окрашивать в вишнёвый цвет шерсть и кожу, они служат кормом куропаткам и другим птицам, весной их едят медведи и олени .

В народной медицине ягоды употребляются как мочегонное; настоями побегов лечат различные заболевания .

Природоохранная ситуация

Занесена в Красные книги ряда регионов России: Ивановской, Калужской, Кировской, Костромской, Липецкой, Московской, Нижегородской, Рязанской, Смоленской, Тверской, Тульской, Ярославской областей, республик Марий Эл, Татарстан и Удмуртия .

Классификация

Таксономия

Empetrum nigrum L. , 1753, Sp. Pl. : 1022

Вид Водяника чёрная относится к роду Водяника ( Empetrum ) подсемейства ( ) семейства Вересковые ( Ericaceae ) порядка Верескоцветные ( Ericales ). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на декабрь 2023 года:

ещё 21 семейство

еще 20 родов

порядок Верескоцветные

подсемейство

Водяника чёрная

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Вересковые

род Водяника

ещё 63 порядка цветковых растений

еще 5 подсемейств

еще 3 подтвержденных вида и 4 таксона, ожидающих подтверждения

Внутривидовые таксоны

Примечания

Литература

• Губанов И. А . 880. Empetrum nigrum L. — Водяника (Вороника) чёрная, или Шикша // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов , К. В. Киселёва , В. С. Новиков , В. Н. Тихомиров . — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 535. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-128-9 .

Ссылки