Interested Article - Пошип

Пошип ( хорв. Pošip или хорв. Pošip Bijeli ) — технический (винный) и столовый сорт винограда , используемый для производства белых вин в .

История

Произошёл в результате естественного скрещивания сортов Златарица Блатска Биела ( хорв. Zlatarica Blatska Bijela ) × Братковина Биела ( хорв. Bratkovina Bijela ) на острове Корчула возле побережья Далмации .

Некоторое время считалось, что сорт имеет отношение к венгерскому сорту Фурминт ( хорв. Pošipel ), но в процессе генетических исследований выяснилось, что между сортами нет родства . Сорта Пошип Мали ( хорв. Pošip Mali ) и Пошип Црни ( хорв. Pošip Crni ) также не имеют отношения к Пошипу .

Сорт пережил нашествие филлоксеры в Европу благодаря тому, что в основном культивируется на песчаных почвах.

В 1967 году вино из сорта Пошип , произведённое в корчуланской общине получило защиту по географическому указанию . Это первое белое вино, получившее ЗГУ в Хорватии, но не самое первое хорватское вино с ЗГУ, которым в 1961 году стало , красное вино из Плавац Мали .

К началу 2000х, известный калифорнийский винодел хорватского происхождения, , начал свои эксперименты с сортом, что повысило интерес широкой публики к Пошипу , и к 2009 им было занято почти 450 Га виноградников .

География

Сорт является автохтоном Хорватии. Культивируется в центральной Далмации , на её побережье, и на острове Корчула , в районе общин и Смоквица .

Основные характеристики

Цветок обоеполый. Грозди рыхлые. Ягоды овальные, светло-зелёные, с загаром. Кожица тонкая. Мякоть сочная, сладкая. Сорт раннего периода созревания. Урожайность стабильно высокая. Сорт незасухоустойчив. Восприимчив к оидиуму и мильдью .

Характеристика вина

Из сорта производят полнотелые, но лёгкие и ароматные вина с высоким уровнем алкоголя (до 14 % об.). В аромате ванильные и миндальные тона, яблочные и цитрусовые ноты.

Иногда сорт используется для производства десертного вина Прошек .