Монолаурин , также известный как глицерин-монолаурат (ГМЛ), глицериллаурат или 1-лауроил-глицерин , — органическое химическое вещество, являющееся . Это моно- эфир , образованный из глицерина и лауриновой кислоты . Химическая формула - C₁₅H₃₀O₄.

Использование

Монолаурин чаще всего используется в качестве поверхностно-активного вещества в косметике , например в дезодорантах . Как пищевая добавка он также используется в качестве эмульгатора или консерванта . Монолаурин также принимают как БАД .

Происхождение

Монолаурин содержится в кокосовом масле и похож на другие моноглицериды, содержащиеся в человеческом грудном молоке .

Фармакология

Монолаурин обладает антибактериальным , антивирусным и другими антимикробными эффектами in vitro , однако его клиническая польза пока не установлена. Монолаурин в настоящее время продаётся в качестве пищевой добавки и имеет статус « в целом общепризнанно как безопасно » (GRAS) Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) .

Известно, что монолаурин инактивирует липидные вирусы, цепляясь к липидно-белковой оболочке вируса, этим предотвращая его прикрепление и проникновение в клетки хозяина и делая невозможными инфицирование и репликацию . Другие исследования показали, что монолаурин разрушает защитную вирусную оболочку, убивая вирус . Монолаурин был изучен при инактивации многих патогенов, включая вирус простого герпеса и Chlamydia trachomatis .

Монолаурин также проявляет многообещающие эффекты в отношении бактерий (как грамположительных, так и грамотрицательных), дрожжей, грибов и простейших. Бактерии, включая E. Coli, дрожжи, включая Candida albicans, Helicobacter pylori (H. pylori), Giardia lamblia, золотистый стафилококк (Staph), и другие микроорганизмы были нейтрализованы в научных исследованиях монолаурином. Монолаурин также обладал антибактериальными и антибиопленочными свойствами в отношении Borrelia burgdorferi и Borrelia garinii, бактерий, вызывающих у человека болезнь Лайма .

Кроме того, монолаурин, скорее всего, не способствует развитию лекарственной устойчивости .

Примечания