Schlenkerla (старинное название « Zum blauen Löwen » — « у голубого Льва ») — одна из старейших пивоварен Бамберга (Германия).

Первое упоминание о пивоварне датируется 1405 годом. Имеющийся при пивоварне ресторан известен с 1678 года. Находятся они в историческом центре Бамберга, в старинном здании на Dominikanstr. 6.

В пивоварне варится Aecht Schlenkerla Rauchbier — сорт знаменитого бамбергского копчёного пива ( Rauchbier ). Характерный привкус копчёного мяса дал название этому пиву, которое стало одним из символов города.

Кроме пива Rauchbier здесь варятся такие сорта, как R auch weizen , Lagerbier , Ur bock и другие .

Примечания

Ссылки

• (рус.)
• (нем.)
• (англ.)