Mola salsa (с лат. — «солёная мука») — применявшаяся в обрядах древнеримской религии смесь соли и полбяной муки — точнее, муки из обжаренных и грубо помолотых зёрен пшеницы двузернянки . В комментариях Сервия к « Буколикам » Вергилия (VIII, 82) при описании этой субстанции используются прилагательные pium , «угодное богам», и casta , «(ритуально) чистая».

Изготовлялась весталками с соблюдением особых церемоний.

Посыпание «солёной мукой» служило очищающим обрядом — как об этом упоминает Овидий :

Жжёную полбу, какой подметает с крупинкою соли
Ликтор, чистя дома, февруей также зовут.

— Овидий, « Фасты », II, 23—24. Перевод Фёдора Петровского

Подобные очищения, в частности, производились при жертвоприношениях : животных, предназначенных к закланию, посыпали mola salsa . От латинского глагола immolare — «обсыпать (жертвенной) мукой» — происходят современные европейские слова, означающие «жертвоприношение»: англ. immolation , итал. immolazione , исп. inmolación , порт. imolação , фр. immolation .

Сама по себе «солёная мука» также могла приноситься богам как «бескровная» жертва .

В современной литературе

Регулярное приготовление mola salsa — обязанность заглавной героини романа Урсулы Ле Гуин « Лавиния ». Книга начинается с похода Лавинии со слугами за необходимой для этого солью к солончакам в устье Тибра .

Примечания

Ссылки