Interested Article - Сныть

marybeth
  • 2020-02-25
  • 1

Сныть , или шни́тка ( лат. Aegopodium ) — род многолетних травянистых растений семейства Зонтичные .

Биологическое описание

Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz , 1885

Листья на длинных черешках , дважды тройчатые или тройчатоперистые. Листочки — продолговато-яйцевидные, пильчатые по краям.

Соцветия — зонтики и зонтички, без листочков обёртки и обёрточек.

Цветки мелкие, белые, редко розовые. Тычинок пять. Под пологом леса сныть обычно не цветёт .

Плоды сжатые с боков, с тонкими нитевидными рёбрами.

Распространение и экология

Типовой вид сныти распространён в Европе (от Норвегии на севере до Корсики на юге и от Нидерландов на западе до Уральских гор на востоке), в Закавказье , и в Азии ( Турция , Средняя Азия ) .

В России — обыкновенное растение в европейской части и на Северном Кавказе , а также в Восточной и Западной Сибири .

Сныть хорошо растёт только на плодородных почвах , богатых гумусом и элементами минерального питания ( ) .

В ельниках -кисличниках на богатых свежих суглинках и супесях растёт вместе с кислицей , майником , папоротниками .

Под пологом леса ранней весной, до распускания листьев древесного яруса , сныть физиологически светолюбива , а летом, при сомкнувшемся пологе, — теневынослива .

Часто встречается как сорное в садах, парках и на огородах .

Хозяйственное значение и применение

  • Молодые листья сныти пригодны в пищу. Их добавляют в супы, щи, окрошки, салаты, борщи вместо капусты, а также маринуют, солят, заквашивают, сушат и используют для придания блюдам своеобразного аромата .
  • Сныть — медоносное растение.
  • В медицине сныть применялась для лечения подагры

Таксономия

Род Сныть входит в семейство Зонтичные ( Apiaceae ) порядка Зонтикоцветные ( Apiales ) . Кладограмма в соответствии с Системой APG IV :


ещё 6 семейств
в род включается 11 видов
и 3 таксона с неопределенным положением
порядок Зонтикоцветные род Сныть
отдел Цветковые, или Покрытосеменные семейство Зонтичные
ещё 63 порядка цветковых растений ещё 447 родов

Виды

Примечания

Комментарии
  1. Преподобный Серафим Саровский , ведя уединённую отшельническую жизнь, более двух с половиной лет питался снытью .
  2. Весной и летом 1942—1943 годов в столовых Москвы широко использовали листья сныти, для чего работники общепита выезжали за город с целью заготовить это растение на зиму .
Источники
  1. . БИН РАН . Дата обращения: 2 августа 2023. 6 января 2023 года.
  2. ↑ Сныть // Биологический энциклопедический словарь . (Дата обращения: 9 ноября 2009)
  3. По данным сайта GRIN (см. раздел ).
  4. Эвтрофные растения // Чаган — Экс-ле-Бен. — М. : Советская энциклопедия, 1978. — ( Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 29).
  5. Еловые леса // Евклид — Ибсен. — М. : Советская энциклопедия, 1972. — ( Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 9).
  6. Теневыносливые растения // Струнино — Тихорецк. — М. : Советская энциклопедия, 1976. — ( Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 25).
  7. ↑ Штрыголь С. Ю. и др. // Провизор : журнал. — 2008. — № 7 . 19 сентября 2012 года.
  8. от 17 августа 2016 на Wayback Machine .
  9. Малая советская энциклопедия , т.9
  10. (англ.) . WFO Plantlist . Дата обращения: 2 августа 2023. 2 августа 2023 года.
  11. от 23 сентября 2015 на Wayback Machine (англ.) (Дата обращения: 9 ноября 2009)

Литература

Ссылки

  • Botanica Sistematica
  • Lord, Tony, Flora: The Gardener’s Bible, Cassell (London),2003
Источник —

marybeth
  • 2020-02-25
  • 1
  • Tags:

Same as Сныть

The title for the last searches