Interested Article - Валериановая кислота

ainsleigh
  • 2021-04-29
  • 1

Валериа́новая кислота́ (пента́новая кислота́, химическая формула — С 5 Н 10 О 2 или С 4 Н 9 СООН ) — cлабая химическая органическая кислота , относящаяся к классу предельных карбоновых кислот .

При стандартных условиях , валериановая кислота — это одноосновная карбоновая кислота , представляющая собой бесцветную жидкость с неприятным запахом.

Соли и сложные эфиры валериановой кислоты называют валера́тами .

Нахождение в природе

Валериановая кислота содержится в корневище и корнях валерианы .

Изомерия

Валериановая кислота имеет 4 изомера :

  • н-пентановая кислота : СН 3 -СН 2 -СН 2 -СН 2 -COOH
  • 3-метилбутановая кислота : СН 3 -CH(СН 3 )-СН 2 -СООН
  • 2-метилбутановая кислота : СН 3 -СН 2 -CH(СН 3 )-СООН
  • 2,2-диметилпропановая кислота : СН 3 -С(СН 3 ) 2 -СООН

и 8 изомеров межклассовой изомерии:

  • метиловый эфир масляной кислоты : CH 3 -CH 2 -CH 2 -COO-CH 3
  • метиловый эфир изомасляной кислоты : CH 3 -CH(CH 3 )-COO-CH 3
  • этиловый эфир пропионовой кислоты : CH 3 -CH 2 -COO-CH 2 -CH 3
  • пропиловый эфир уксусной кислоты : CH 3 -COO-CH 2 -CH 2 -CH 3
  • изопропиловый эфир уксусной кислоты: CH 3 -COO-CH(CH 3 )-CH 3
  • бутиловый эфир муравьиной кислоты : HCOO-CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 3
  • 2-метилпропиловый эфир муравьиной кислоты : HCOO-CH 2 -CH(CH 3 )-CH 3
  • 1-метилпропиловый эфир муравьиной кислоты : HCOO-CH(CH 3 )-CH 2 -CH 3

Среди изомеров валериановой кислоты наибольшее значение имеет 3-метилбутановая кислота ( изовалериановая кислота ) СН 3 -CH(СН 3 )-СН 2 -СООН, которую получают из валерианового корня или синтетически. Она применяется для синтеза лекарственных веществ: валидола , бромурала и др., а также для химического синтеза рацематов аминокислоты валина . В пищевой промышленности используют изоамиловый эфир изовалериановой кислоты (яблочная эссенция), также используется этиловый и пентиловый эфир валерьяновой кислоты.

Физические свойства

Валериановая кислота — это бесцветная жидкость с неприятным запахом.

Получение

CН 3 -СН 2 -СН 2 -СН 2 -СОН + 2Сu(OH) 2 → С 4 Н 9 COOH + Cu 2 O + 2H 2 O (пентановая кислота (валериановая)+оксид меди (I)

Применение

  • Содержится в седативных лекарственных препаратах при повышенной нервной возбудимости, бессоннице, сердечных неврозах, спазмах кровеносных сосудов, гипертонии, мигрени, истерии, спазмах органов ЖКТ, почечной и печёночной коликах.

Безопасность

Обладает запахом и вызывает рвотный рефлекс у человека. При попадании на кожу или слизистые оболочки может вызвать ожоги. Валериановая кислота имеет низкое давление пара при нормальных условиях и не угрожает дыхательным путям. Она может быть опасна водной фауне и флоре, поэтому при сливании должна быть сильно разбавлена.

См. также

  1. (англ.) : A CRC quick reference handbook — CRC Press , 1993. — ISBN 978-0-8493-4498-5
Источник —

ainsleigh
  • 2021-04-29
  • 1
  • Tags:

Same as Валериановая кислота

The title for the last searches