Interested Article - Дигидрокверцетин

Дигидрокверцетин ( англ. dihydroquercetin , DHQ ) — полифенол, флавоноид из группы кверцетина, антиоксидант натурального происхождения, компонент пищевых продуктов . Содержится в комлевой части даурской лиственницы и в других хвойных деревьях, в древесине черешни , в семенах расторопши .

Изомер дигидрокверцетина транс (2R,3R)-дигидрокверцетин называется таксифолин ( taxifolin ) .

Распространённость в природе и в пище

Дигидрокверцетин и таксифолин содержатся в пище и являются пищевыми добавками. За сутки человек съедает от 50 до 800 мг флавоноидов, среди которых есть и дигидрокверцетин, и таксифолин .

Среди продуктов, содержащих дигидрокверцетин и таксифолин — оливковое масло, виноград, цитрусовые и лук .

Таксифолин содержится в хвойных породах деревьев: лиственница сибирская , сосна Роксбурга , кедр гималайский . Он также может быть получен из древесины черешни или из семян расторопши .

Классификация

По молекулярному строению и функциям дигидрокверцетин близок кверцетину и рутину , но превосходит их по фармакобиологической активности. Относится к группе витаминов P .

Биологическая активность

Дигидрокверцетин и таксифолин, будучи антиоксидантами, исследуются в поисках их лекарственного применения .

Исследования in vitro

На культурах бактерий дигидрокверцетин обладает меньшими токсическими и мутагенными свойствами, чем кверцетин .

Дигидрокверцетин и его производные КН-2, КН-4, КН-7, КН-8 обладают антиоксидантной активностью на культурах клеток мыши и на культуре раковых клеток молочной железы человека MCF-7 .

Дигидрокверцетин способен стимулировать образование фибрилл и стабилизировать фибриллярные формы коллагена в культуре клеток .

Производное таксифолина таксифолин-7-O-α-L-рамнопиранозид усиливает действие антибиотиков на культуру клеток .

Метаболизм

Фермент дигидрокверцетина, NADH , NADPH , H ⁺ и O ₂ для получения 2,3- dihydrogossypetin , NAD ⁺ , НАДФ ⁺ и H ₂ O.

Фермент leucocyanidin оксигеназы использует leucocyanidin , 2-оксоглутарат и O ₂ для получения Цис-д игидрокверцетина , дигидрокверцетина, сукцинат , CO ₂ и H ₂ O.

Применение

Таксифолин используется в качестве пищевой добавки в безалкогольных напитках, шоколадных конфетах и других кондитерских изделиях, предназначенных для употребления в пищу взрослым и детям с 9 лет. В напитках концентрация таксифолина составляет до 0,02 г/л , в кондитерской продукции 0,07 г/кг .

Норма потребления таксифолина для людей старше 14 лет составляет 100 мг в день .

Примечания

↑ .
↑ Turck, D. : [ англ. ] : [ 1 января 2018 ] / D. Turck, J.-L. Bresson, B. Burlingame … [ et al. ] // EFSA Journal. — 2017. — Vol. 15, no. 2. — Art. e04682. — doi : . — PMID . — PMC .
Makena, P. S. Comparative mutagenic effects of structurally similar flavonoids quercetin and taxifolin on tester strains Salmonella typhimurium TA102 and Escherichia coli WP-2 uvrA : [ англ. ] / P. S. Makena, S. C. Pierce, K.-T. Chung … [ et al. ] // Environmental and Molecular Mutagenesis. — 2009. — Vol. 50, no. 6. — P. 451–459. — ISSN . — doi : . — PMID .
// Экспериментальная и клиническая фармакология. — 2017. — № 9. — С. 39–42.
Tarahovsky, Y. S. Acceleration of fibril formation and thermal stabilization of collagen fibrils in the presence of taxifolin (dihydroquercetin) : [ англ. ] / Y. S. Tarahovsky, I. I. Selezneva, N. A. Vasilieva … [ et al. ] // Bulletin of Experimental Biology and Medicine. — 2007. — Vol. 144, no. 6. — P. 791–794. — ISSN . — doi : . — PMID .
An, J. Antibacterial and synergy of a flavanonol rhamnoside with antibiotics against clinical isolates of methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) : [ англ. ] / J. An, G. Y. Zuo, X. Y. Hao … [ et al. ] // Phytomedicine: International Journal of Phytotherapy and Phytopharmacology. — 2011. — Vol. 18, no. 11. — P. 990–993. — ISSN . — doi : . — PMID .

Литература

Das, A. Pharmacological basis and new insights of taxifolin: A comprehensive review : [ англ. ] / A. Das, R. Baidya, T. Chakraborty … [ et al. ] // Biomedicine & Pharmacotherapy : журн. — 2021. — Vol. 142. — P. 112004. — ISSN . — doi : . — PMID .

Ссылки

— sciencedirect (англ.)

[_9ce7b61c306e7cec-1] .

[10.2903/j.efsa.2017.4682-2] Turck, D. : [ англ. ] : [ 1 января 2018 ] / D. Turck, J.-L. Bresson, B. Burlingame … [ et al. ] // EFSA Journal. — 2017. — Vol. 15, no. 2. — Art. e04682. — doi : . — PMID . — PMC .

[3] Makena, P. S. Comparative mutagenic effects of structurally similar flavonoids quercetin and taxifolin on tester strains Salmonella typhimurium TA102 and Escherichia coli WP-2 uvrA : [ англ. ] / P. S. Makena, S. C. Pierce, K.-T. Chung … [ et al. ] // Environmental and Molecular Mutagenesis. — 2009. — Vol. 50, no. 6. — P. 451–459. — ISSN . — doi : . — PMID .

[4] // Экспериментальная и клиническая фармакология. — 2017. — № 9. — С. 39–42.

[5] Tarahovsky, Y. S. Acceleration of fibril formation and thermal stabilization of collagen fibrils in the presence of taxifolin (dihydroquercetin) : [ англ. ] / Y. S. Tarahovsky, I. I. Selezneva, N. A. Vasilieva … [ et al. ] // Bulletin of Experimental Biology and Medicine. — 2007. — Vol. 144, no. 6. — P. 791–794. — ISSN . — doi : . — PMID .

[6] An, J. Antibacterial and synergy of a flavanonol rhamnoside with antibiotics against clinical isolates of methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) : [ англ. ] / J. An, G. Y. Zuo, X. Y. Hao … [ et al. ] // Phytomedicine: International Journal of Phytotherapy and Phytopharmacology. — 2011. — Vol. 18, no. 11. — P. 990–993. — ISSN . — doi : . — PMID .