Вацлав Леонович Кретович
(14 (27) января 1907,
Ялта
— 17 февраля 1993,
Москва
) — советский биохимик растений. Доктор биологических наук, профессор (1944). Член-корреспондент АН СССР (1962; с 1991 — Российской академии наук).
В 1924—1925 гг. работал младшим наблюдателем
Ай-Петринской
метеорологической станции, а затем научно-вспомогательным сотрудником Ялтинского музея краеведения. В 1926 г. поступил на физико-математический МГУ, позднее перешел на биологический факультет.
В 1937 г. защитил диссертацию на степень кандидата биологических наук на тему «Исследования белковых веществ пшеницы и ржи». В 1942 г. защитил диссертацию на степень доктора биологических наук на тему «Физиолого-биохимические основы хранения зерна».
Почётный доктор Берлинского университета им. Гумбольдта (1970), Познанской сельскохозяйственной академии (1975), Познанского университета им. Адама Мицкевича (1992).
Основные публикации
Кретович В. Л.
. — М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1945. — 136 с.
Кретович В. Л.
. — М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1948. — 164 с.
Кретович В. Л.
Основы биохимии растений. —
М.
: Советская наука, 1952. — 488 с. —
10 000 экз.
Кретович В. Л.
Основы биохимии растений / Под ред. акад. А. И. Опарина. — 3-е, перераб. и доп. —
М.
:
Высшая школа
, 1961. — 544 с.
Кретович В. Л.
Основы биохимии растений. — 4-е, перераб. и доп. —
М.
:
Высшая школа
, 1964. — 588 с. —
12 000 экз.
Кретович В. Л.
Введение в энзимологию. —
М.
:
Наука
, 1967. — 360 с. —
6800 экз.
Кретович В. Л.
Основы биохимии растений. — 5-е изд., испр. и доп. —
М.
:
Высшая школа
, 1971. — 464 с. —
20 000 экз.
Кретович В. Л.
. —
М.
:
Наука
, 1972. — 528 с. —
3800 экз.
Кретович В. Л.
/ АН СССР. Ин-т биохимии им. А. Н. Баха. — 2-е изд., перераб. и доп. —
М.
:
Наука
, 1974. — 352, [8] с. —
5200 экз.
Кретович В. Л., Токарева Р. Р.
. —
М.
:
Наука
, 1978. — 288 с. —
5200 экз.
Кретович В. Л.
Биохимия растений. —
М.
:
Высшая школа
, 1980. — 448 с. —
25 000 экз.
, Кретович В. Л.
Биохимия зерна и продуктов его переработки. —
М.
:
Колос
, 1980. — 320 с. — (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). —
9000 экз.
Кретович В. Л.
/ Отв. ред.
С. Е. Северин
; Рец.: В. В. Мосолов, Е. Д. Казаков; АН СССР, Ин-т биохимии им. А. Н. Баха. —
М.
:
Наука
, 1984. — 104 с. —
2400 экз.
Кретович В. Л.
Биохимия растений. — 2-е изд., перераб. —
М.
:
Высшая школа
, 1986. — 504 с. —
20 000 экз.
Кретович В. Л.
Введение в энзимологию / Отв. ред.
С. Е. Северин
. —
М.
:
Наука
, 1986. — 336 с. —
3000 экз.
Кретович В. Л.
Усвоение и метаболизм азота у растений. —
М.
:
Наука
, 1987. — 488 с.