Евгений Фёдорович Рейнбот ( нем. Rheinbott ; 1847 — 1895 ) — российский инженер-технолог.

Родился в 1847 году; отец — чиновник Министерства финансов Фёдор Антонович Рейнбот .

После окончания гимназии в течение года учился в Московском университете . Ушёл из него и поступил в Санкт-Петербургский практический технологический институт , после окончания которого в 1867 году для приготовления к профессорскому званию был отправлен за границу. В 1872 году после защиты диссертации «О причинах образования патоки (в свеклосахарных заводах)» был удостоен степени инженера-технолога.

С 1874 по 1887 годы был преподавателем химической технологии в 1-м петербургском реальном училище . Преподавал технологию также во 2-м петербургском реальном училище. Затем преподавал товароведение в петербургском коммерческом училище и на коммерческих курсах профессиональной школы фон Дервиз. С 1886 года состоял в чине коллежского советника .

Им был написан «Учебник химической технологии» ( СПб. , 1885. — 460 с.) и «Пособие для изучения технической части товароведения» ( СПб. , 1891. — 406 с.). Его популярное сочинение из области технических производств «Ответы на вопросы, как и из чего это делается» выдержало 7 изданий ( ). Ему также принадлежит авторство научно-популярных, неоднократно переиздававшихся изданий: «Чай: Откуда он идет к нам и чем полезен» (1873), «Хлеб и хлебопечение» (1875), «Что такое соль и где ее берут» (1875), «Чай и его польза» (1875;

Для издания А. С. Суворина «Вся Россия» написал пять статей, касающихся фабричной и заводской промышленности.

Умер от паралича сердца 19 ( 31 ) марта 1895 года.

Литература

• // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.