Interested Article - Бликле, Антоний Казимеж

Антоний Казимеж Бликле ( польск. Antoni Kazimierz Blikle ; 4 марта 1844 года , Хелм ― 29 апреля 1912 года , Варшава ) ― польский предприниматель . Основатель кондитерской и ресторана « » в Варшаве .

Биография

Происхождение

Антоний Казимеж Бликле родился в 1844 году. Его отцом был Фридрих Бликле (1798―1848), немец по происхождению, который переехал в Царство Польское из деревни Шкампф швейцарского кантона Граубюнден . По профессии он был скульптором, хотя также занимался обрамлением рамок для картин. Фридрих Бликле ( кальвинист ) и его супруга Тереза Тойфель ( католичка ) поженились в Варшаве, в приходе Пресвятой Девы Марии в Варшаве 20 февраля 1835 года . После смерти Фридриха Бликле 20 октября 1848 года ) Тереза продолжила управлять его делами. В 1851 году она вышла замуж за Леопольда Станислава Черкавского 25 сентября 1851 года. Умерла 7 апреля 1869 года в Варшаве, была похоронена на Кальвинистском кладбище Варшавы .

Первоначально Фридрих Бликле поселился в Варшаве вместе со своими родителями: Андреем и Анной, затем переехал со всей семьёй в Хелм , где жил и работал до своей смерти в 1844 году.

Кондитерский бизнес

Ресторан и кондитерская Бликле на улице Новы Свят, Варшава, 2006 г.

Мать Антония решила отправить сына учиться профессии. В возрасте 14 лет он поступил в ученики кондитера швейцарца Каспара Семадени в Ломже .

В начале 1860-х годов Бликле приехал в Варшаву, где начал работать старшим кондитером в кондитерской Михальского.

Антоний Бликле основал свою собственную кондитерскую компанию 11 сентября 1869 года, купив уже существовавшую кондитерскую фабрику Михальского. Продукция Бликле быстро приобрёл популярность среди жителей Варшавы, а его ресторан стал частым местом встреч варшавских художников .

Могила Антония Бликле на кладбище Старые Повонзки в Варшаве

Бликле был одним из основателей варшавской кондитерской гильдии и её первым старейшиной. Умер в 1912 году, был похоронен на кладбище Старые Повонзки .

В 1903 году управление кондитерской компанией принял его сын (1873―1934). В 1928 году он передал её уже своему сыну, . Фабрика пострадала во время Второй мировой войны и в 1948 году была перестроена семьёй Бликле. Кондитерская компания «A. Blikle» существует до сих пор и располагается по старому адресу на улице Новы Свят в Варшаве, предлагая широкий ассортимент тортов , пирожных и прочей выпечки .

Личная жизнь

Антоний Бликле был женат на Марии Гонорате, урождённой Швембергер (21 декабря 1846 года ― 2 июля 1915 года). Их свадьба состоялась в приходе Костёла Преображения Господня в Варшаве 10 (22) января 1870 года .

Примечания

ASC parafii Nawiedzenia NMP w Warszawie, от 26 июня 2019 на Wayback Machine (pol.)
Газета Kurier Warszawski, № 291/1848: сообщается, что Фридерик Бликле, уроженец Швейцарии, производитель позолоченных рам, был вызван из Варшавы в Хелм для проведения работ по украшению церкви бернардинцев . Там же он и скончался 20 октября 1848 года. У него остались вдова и семеро детей.
ASC parafii rzym.-kat. w Chełmie, от 26 июня 2019 на Wayback Machine (pol.)
ASC parafii Nawiedzenia NMP w Warszawie, от 26 июня 2019 на Wayback Machine (pol.)
Некролог в газете Kurierz Warszawski, № 79/1869, С. 5/16.
Татьяна Новик, Светлана Кирпа, Марина Коломийчук. . — Litres, 2019-02-15. — С. 86. — 549 с. — ISBN 9785040201471 .
(рус.) . Złote Tarasy. Дата обращения: 26 июня 2019. 26 июня 2019 года.
Cezary Łazarewicz. (польск.) . wiadomosci.wp.pl (23 декабря 2015). Дата обращения: 26 июня 2019. 7 июня 2019 года.
ASC parafii Przemienienia Pańskiego w Warszawie, от 26 июня 2019 на Wayback Machine (ros.)

Литература

, Cmentarz Powązkowski 1891-1918: zmarli i ich rodziny, wyd. Wyd. 1, Warszawa: Państwowy Instytut Wydawniczy, 1983, ISBN 83-06-00921-5 , OCLC 11676051.