Камелия сасанква , или Камелия эвгенольная ( лат. Camellia sasanqua ) — вид растений рода Камелия ( Camellia ) семейства Чайные ( Theaceae ), произрастающий в Юго-Восточной Азии .

Применяется как пряность и для получения эвгенола .

Биологическое описание

Вечнозелёный кустарник или небольшое деревце высотой 250—300 см с распростёртыми ветвями . Молодые побеги опушённые, буро-зелёные или коричневые.

Листья очерёдные, короткочерешковые , кожистые, блестящие, тёмно-зелёные, пильчатые, по центральной жилке опушённые.

Цветки крупные, сидячие, расположены на концах побегов или пазушные . Чашечка опадающая, из пяти бледно-зелёных короткоопушённых чашелистиков , венчик пяти-, реже шестилепестный, лепестки округло-продолговатые, цельнокрайные или слабовыемчатые, белые. Тычинки многочисленные. Пестик один, с верхней густоопушенной завязью .

Плод — деревянистая красно-бурая коробочка , раскрывающаяся обычно тремя створками; в коробочке от одного до пяти, изредка шесть — восемь развитых семян . Семена различной формы, остроугловатые, тёмно-коричневые или почти чёрные.

Цветёт в сентябре—декабре, плоды созревают в октябре—ноябре следующего года.

Распространение

Встречается в тропиках и субтропиках Восточной и Юго-Восточной Азии . Во многих странах культивируют для получения из семян технического и пищевого масла и как декоративное.

В России культивируют на Черноморском побережье Кавказа как .

Растет по склонам гор, берегам водоёмов, в подлеске вечнозелёных жестколистных чистых или смешанных лесов, среди кустарников.

Растительное сырьё

В листьях накапливается до 1 % эфирного масла , основным компонентом которого является эвгенол (до 95 %). Эфирное масло камелии по качеству не уступает гвоздичному , добываемому из цветочных бутонов , цветоножек , недозрелых плодов и листьев гвоздичного дерева . В плодах камелии содержится значительное количество жирного масла (до 60 %).

Значение и применение

В пищевой промышленности эвгенол применяется при изготовлении консервов и в качестве ароматической пряности , являясь сырьем для получения ванилина .

Жирное масло камелии используется в мыловарении.

Эвгенол, получаемый из эфирного масла камелии, используется в пищевой и химико-фармацевтической промышленности, а также в микроскопической технике.

Классификация

Таксономия

Вид Камелия сасанква входит в род Камелия ( Camellia ) семейства Чайные ( Theaceae ) порядка Верескоцветные ( Ericales ).

Примечания

Литература

• Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. / Отв. ред. К. М. Сытник. — К. : Наукова думка , 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0 .