Макар Гончаров ( яп. マカール・ゴンチャロフ , англ. Makar Goncharoff , годы жизни неизвестны）— белоэмигрант , кондитер, основатель кондитерской акционерной компании Confectionery Goncharoff . Считается, что именно он был первым человеком в Японии , который сделал конфеты с ликёром «Виски Бонбон» .

Биография

Многое остаётся неясным в жизни Гончарова. Некоторые говорят, что он был кондитером Романовых , другие — что он изучал производство шоколадных кондитерских изделий во Владивостоке .

Гончаров эмигрировал в Японию во время русской революции . Пётр Подалко считает, что он начал производство и продажу шоколадных кондитерских изделий в Сеуле в 1923 году, а в 1926 году переехал в Кобе и продолжил там свой бизнес . С другой стороны, согласно сайту Confectionery Goncharoff и сведениям Нобуэ Моримото , в 1923 году он начал производство и продажу шоколада в районе Китано-тё города Кобе. Подалко пишет, что Гончаров в Кобе нанял китайца, с которым познакомился, когда жил в Сеуле, и управлял магазином скорее как «менеджер, а не производитель» .

Гончаров одно время сотрудничал с Фёдором Морозовым , который тоже был белоэмигрантом и жил в Кобе, где в 1926 году открыл западную кондитерскую Confectionery F. Morozoff. Гончаров получал кредиты от Морозова, поставлял ему кондитерскую продукцию .

В 1932 году вместе с японцем Мито Иносукэ он основал товарищество с ограниченной ответственностью M. Goncharoff (позднее оно было преобразовано в кондитерскую акционерную компанию Confectionery Goncharoff . Однако два года спустя, в 1934 году он передал свой бизнес Мито и уехал из Японии . По сведениям Валентина Фёдоровича Морозова — Макар Гончаров отправился в Шанхай , но согласно материалам, которые кондитерская компания Confectionery Goncharoff предоставила Петру Подалко, он эмигрировал в Австралию После этого сведения о нём отсутствуют .

Примечания

Литература

• от 16 декабря 2013 на Wayback Machine
• 森元伸枝. (яп.) . — プレジデント社, 2009. — ISBN 4-8334-1900-9 .
• ポダルコ・ピョートル. 白系ロシア人とニッポン (яп.) . — 成文社, 2010. — ISBN 4-915730-81-6 .