Подберёзовик розове́ющий ( лат. Leccinum oxydabile ) — гриб рода обабок ( Leccinum ) семейства болетовые ( Boletaceae ).

Научные синонимы :

• Krombholzia oxydabilis Singer, 1938 basionym
• Boletus scaber var. oxydabilis (Singer) Vassilkov , 1948
• Leccinum roseofractum Watling , 1968

Описание

Шляпка выпуклая, затем подушковидная, диаметром до 15 см. Кожица сухая, тёмной окраски — от серо-бурой до почти чёрной, с более светлым мраморным рисунком.

Мякоть белая, довольно плотная, на срезе розовеющая.

Трубчатый слой беловатый или грязно-серый (у старых грибов).

Ножка удлинённая и тонкая, у основания утолщённая, бывает изогнута в сторону более освещённых мест.

Споровый порошок охристо-коричневый.

Экология и распространение

Образует микоризу с берёзой , встречается в сырых участках берёзовых лесов, появляется обычно обособленными группами.

Растёт в лесах Евразии и Северной Америки .

Сезон: июнь — октябрь.

Сходные виды

Съедобные:

• Другие подберёзовики

Несъедобные:

• Жёлчный гриб ( Tylopilus felleus )

Пищевые качества

Съедобный гриб , употребляется в свежеприготовленном виде, годится для сушки и маринования.

Литература

• Ляхов П. Р. Энциклопедия грибов. — М. : «ЭКСМО-Пресс», 2001. — С. 122. — ISBN 5-04-003208-0 .
• Сержанина Г. И. Шляпочные грибы Белоруссии. — Минск: Наука и техника, 1984. — С. 230.

Ссылки