Стильбе́н — ароматический углеводород из группы , 1,2-дифенилэтилен (C ₆ H ₅ )CH=CH(C ₆ H ₅ ). Существует два стереоизомера стильбена:

• цис -стильбен (англ. cis-stilbene, (Z)-stilbene).
• транс -стильбен (англ. trans-stilbene, (E)-stilbene).